Kelezatan Tradisional Kue Putu Ayu, Pesona Rasa Nusantara

PALEMBANG, PALPOS.ID - Dalam ranah kelezatan tradisional Indonesia, Kue Putu Ayu menjadi salah satu primadona yang tak lekang oleh waktu.

Dengan rasa yang khas dan tampilan yang menarik, kue ini bukan hanya sekadar makanan penutup tetapi juga bagian dari warisan kuliner yang patut dilestarikan.

BACA JUGA:Ketumbar si Bumbu Sehat yang Menghidupkan Rasa Masakan

BACA JUGA:Makanan Tradisional Klepon dari Nikmat Manis Gula Jawa dalam setiap Gigitan

Kue Putu Ayu memiliki ciri khas dalam penggunaan kelapa parut dan daun pandan, memberikan aroma alami yang menggoda sejak pertama kali dicium.

Isi kue yang terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, dan gula kelapa memberikan rasa manis yang lembut.

BACA JUGA:Tips Praktis dan Sederhana Menghadapi Tantangan Rasa Pahit pada Pare

BACA JUGA:Manfaat Daun Mint sebagai Penyedap Minuman yang Alami

Sentuhan daun pandan dalam adonan tidak hanya memberikan aroma segar, tetapi juga nuansa hijau yang menambah daya tarik visual kue ini.

"Keunikan Kue Putu Ayu terletak pada perpaduan rasa gula kelapa, kelapa parut, dan aroma daun pandan.

BACA JUGA:Perjalanan Panjang Tahu: Dari Legenda Liu An hingga Menjadi Bahan Pokok Asia

BACA JUGA:Kelezatan Kuliner Martabak Piring Medan yang Menggoda Selera di Kota Bermadu

Ini bukan hanya kue biasa, tetapi sebuah karya seni rasa tradisional Indonesia," kata Ibu Siti, seorang penjual kue tradisional.

Pembuatan Kue Putu Ayu membutuhkan keahlian khusus dalam mencampur adonan dan melipat daun pisang sebagai wadahnya.

BACA JUGA:Mengenal Kelezatan Model Ikan Khas Palembang yang Menggoyang Lidah

BACA JUGA:Kelezatan Tanpa Batas! Ragam Sandwich Terbaru Menggoda Lidah dan Perut

Proses memasaknya pun bukan hal yang mudah. Kue ini umumnya dikukus dengan menggunakan cetakan berbentuk cawan mini yang terbuat dari daun pisang, memberikan tampilan yang unik dan memikat.

Bapak Slamet, seorang pengrajin Kue Putu Ayu, berbagi, "Saat membuat Kue Putu Ayu, kami harus memperhatikan proporsi bahan dan memastikan kukusan yang tepat.

Sumber: