Martabak Tahu Kulit Lumpia, Camilan Sederhana yang Kian Digemari Masyarakat

PALPOS.CO - Martabak tahu kulit lumpia kini menjadi salah satu camilan yang semakin populer di berbagai daerah di Indonesia.

Hidangan sederhana yang memadukan tahu sebagai isian utama dan kulit lumpia sebagai pembungkus ini berhasil menarik perhatian masyarakat dari berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Rasanya yang gurih, teksturnya yang renyah, serta harga yang terjangkau menjadikan martabak tahu kulit lumpia sebagai pilihan camilan favorit di tengah tren kuliner yang terus berkembang.

Berbeda dengan martabak pada umumnya yang menggunakan adonan tepung sebagai kulit, martabak tahu ini memanfaatkan kulit lumpia yang tipis dan ringan.

BACA JUGA:Sempol Tahu, Inovasi Jajanan Tradisional yang Kian Digemari Masyarakat

BACA JUGA:Tahu Bulat: Dari Jajanan Pinggir Jalan Menjadi Ikon Kuliner Kekinian

Kulit lumpia tersebut diisi dengan campuran tahu yang telah dihaluskan, kemudian diberi tambahan bumbu seperti bawang putih, daun bawang, merica, dan garam.

Beberapa penjual juga menambahkan wortel parut, seledri, atau telur untuk memperkaya rasa dan tekstur isian.

Proses pembuatannya terbilang sederhana. Isian tahu dibungkus rapi dengan kulit lumpia, lalu digoreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Hasilnya adalah camilan yang renyah di luar namun tetap lembut di dalam.

Saat digigit, perpaduan antara kulit lumpia yang krispi dan isian tahu yang gurih menciptakan sensasi rasa yang khas dan memuaskan.

BACA JUGA:Bakwan Udang, Camilan Tradisional yang Tetap Digemari di Tengah Tren Kuliner Modern

BACA JUGA:Tape Goreng, Camilan Tradisional yang Tetap Digemari di Era Modern

Popularitas martabak tahu kulit lumpia tidak terlepas dari kemudahan bahan baku yang digunakan.

Tahu dan kulit lumpia merupakan bahan yang mudah ditemukan di pasar tradisional maupun swalayan dengan harga relatif murah.

Sumber: