Perkedel Kentang, Lauk Sederhana yang Tetap Bertahan di Tengah Tren Kuliner Modern

PALPOS.CO - Di tengah maraknya tren kuliner modern yang silih berganti, perkedel kentang tetap bertahan sebagai salah satu lauk favorit masyarakat Indonesia.

Hidangan sederhana berbahan dasar kentang ini tidak hanya hadir di meja makan rumah tangga, tetapi juga menjadi pelengkap setia berbagai menu populer seperti nasi kuning, nasi campur, soto, hingga hidangan prasmanan di acara-acara resmi.

Perkedel kentang dikenal luas sebagai makanan rumahan yang mudah ditemukan di berbagai daerah.

Meski bahan dasarnya sederhana, rasa gurih dan teksturnya yang lembut menjadikannya digemari oleh berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

BACA JUGA:Bolu Singkong Karamel Kukus, Sajian Spesial yang Ubah Citra Singkong Jadi Lebih Istimewa

BACA JUGA:Camilan Sederhana Tanpa Mixer dan Oven, Sajian Hangat yang Disukai Seluruh Keluarga

Tak heran jika perkedel kentang sering disebut sebagai “lauk sejuta umat” yang mampu menyatukan selera banyak orang.

Menurut pengamat kuliner Nusantara, perkedel kentang merupakan hasil adaptasi dari makanan Barat, khususnya kroket atau patty kentang, yang kemudian disesuaikan dengan cita rasa lokal.

“Penggunaan bumbu seperti bawang putih, pala, dan seledri memberi karakter khas Indonesia yang membedakannya dari olahan kentang negara lain,” ujar seorang pengamat kuliner dalam wawancara singkat.

Dalam praktiknya, perkedel kentang memiliki banyak variasi. Selain kentang, adonan perkedel kerap dicampur dengan daging cincang, ayam suwir, udang, bahkan ikan.

BACA JUGA:Telur Sayur Mata Sapi, Menu Simpel yang Mengguga Selera

BACA JUGA:Chicken Nugget Kentang Homemade, Alternatif Sehat dan Praktis Favorit Keluarga

Variasi ini berkembang seiring kebutuhan protein dan kreativitas masyarakat dalam mengolah bahan makanan yang tersedia di dapur.

Meski demikian, versi klasik berbahan kentang murni tetap menjadi pilihan utama karena rasanya yang netral dan cocok dipadukan dengan berbagai menu.

Sumber: