Telur Gulung, Jajanan Sederhana yang Bertahan di Tengah Perubahan Zaman

PALPOS.CO - Telur gulung merupakan salah satu jajanan kaki lima yang telah lama dikenal masyarakat Indonesia.

Jajanan berbahan dasar telur ayam ini sering dijumpai di sekitar sekolah, taman bermain, hingga pasar malam.

Meski terlihat sederhana, telur gulung memiliki daya tarik tersendiri yang membuatnya tetap eksis di tengah gempuran makanan modern dan tren kuliner kekinian.

Telur gulung biasanya dibuat dari campuran telur ayam, air, dan sedikit bumbu seperti garam atau penyedap rasa.

BACA JUGA:Tahu Aci, Cita Rasa Tradisional yang Kian Digemari Berbagai Kalangan

BACA JUGA:Ubi Cilembu, Si Manis dari Sumedang yang Terus Menjaga Pamor di Pasar Nasional

Adonan tersebut kemudian dituangkan ke dalam minyak panas, lalu digulung menggunakan tusuk bambu hingga membentuk lapisan-lapisan tipis.

Proses memasaknya yang cepat dan atraktif sering kali menjadi tontonan menarik, terutama bagi anak-anak.

Dalam hitungan detik, telur gulung siap disajikan dengan tambahan saus sambal atau saus manis sesuai selera pembeli.

Jajanan ini mulai populer sejak era 1990-an dan mencapai masa kejayaannya di awal tahun 2000-an.

BACA JUGA:Tahu Isi Ayam Suwir, Camilan Tradisional yang Tetap Bertahan di Tengah Tren Kuliner Modern

BACA JUGA:Begini Cara Buat Kroket Kentang Daging Gurih dan Lembut

Pada masa itu, telur gulung hampir selalu hadir di depan sekolah dasar dan menengah. Harganya yang terjangkau, mulai dari seribu hingga dua ribu rupiah per tusuk, menjadikannya camilan favorit pelajar.

Selain rasanya yang gurih, telur gulung juga memberikan sensasi makan yang berbeda dibanding telur goreng biasa.

Sumber: