Bolu Ketan Hitam Keju Lumer Jadi Primadona Baru Kuliner Rumahan

PALPOS.CO - Di tengah tren kuliner yang terus berkembang, hadir satu sajian yang berhasil mencuri perhatian pecinta makanan manis di berbagai daerah, yakni bolu ketan hitam keju lumer.

Perpaduan rasa legit khas ketan hitam dengan sensasi gurih dan lumer dari keju menciptakan pengalaman rasa yang unik sekaligus menggugah selera.

Tidak hanya populer di media sosial, kue ini juga mulai menjadi andalan banyak pelaku usaha rumahan karena dinilai memiliki pasar yang menjanjikan.

Dalam beberapa bulan terakhir, pencarian resep bolu ketan hitam keju lumer meningkat tajam di berbagai platform digital.

BACA JUGA:Kaya Rempah dan Bercita Rasa Timur Tengah, Begini Cara Memasak Daging Malbi Sendiri di Rumah

BACA JUGA:Gurih dan Renyah, Ini Rahasia Ayam Krispi Ala Restoran Siap Saji yang Bisa Dibuat di Rumah

Banyak warganet membagikan hasil kreasi mereka dengan tampilan yang menggoda, mulai dari keju yang meleleh saat dipotong hingga tekstur bolu yang lembut dan moist.

Fenomena ini membuat bolu ketan hitam kembali naik daun setelah sebelumnya sempat kalah populer dibandingkan dessert modern lainnya.

Ketan hitam sendiri dikenal sebagai bahan pangan tradisional yang kaya manfaat. Selain memiliki cita rasa khas, ketan hitam mengandung antioksidan, serat, serta nutrisi yang baik untuk tubuh.

Ketika diolah menjadi bolu, aroma khasnya tetap terasa dan memberikan karakter kuat pada kue. Kombinasi dengan keju lumer kemudian menciptakan harmoni rasa antara manis dan gurih yang sulit ditolak.

BACA JUGA:Lembut dan Wangi, Begini Cara Membuat Bolu Pisang Coklat Sendiri di Rumah

BACA JUGA:Cara Merebus Jagung agar Empuk dan Manis, Camilan Sehat Favorit Keluarga

Salah satu pelaku usaha rumahan di Palembang, Rina Amelia, mengaku permintaan bolu ketan hitam keju lumer meningkat signifikan sejak awal tahun. Ia mengatakan bahwa dalam sehari dirinya bisa menerima puluhan pesanan, terutama pada akhir pekan.

“Awalnya hanya coba-coba jual lewat media sosial. Ternyata banyak yang suka karena rasanya beda. Tekstur bolunya lembut, lalu kejunya lumer saat masih hangat,” ujarnya saat ditemui di dapur produksinya.

Sumber: