Klepon, Warisan Kuliner Nusantara yang Tetap Digemari di Tengah Modernisasi

PALPOS.CO – Di tengah maraknya makanan modern dan tren kuliner internasional yang terus berkembang, klepon tetap menjadi salah satu jajanan tradisional Indonesia yang mampu mempertahankan popularitasnya.

Kue berbentuk bulat berwarna hijau dengan isian gula merah cair ini tidak hanya menjadi camilan favorit berbagai kalangan, tetapi juga simbol kekayaan budaya kuliner Nusantara yang diwariskan dari generasi ke generasi.

Klepon merupakan salah satu jajanan pasar yang berasal dari tradisi masyarakat Indonesia, khususnya di wilayah Jawa.

Terbuat dari tepung ketan yang dibentuk menjadi bola-bola kecil, klepon diisi dengan gula merah kemudian direbus hingga matang.

BACA JUGA:Kue Putu, Jajanan Tradisional yang Tetap Bertahan di Tengah Modernisasi Kuliner

BACA JUGA:Mie Kuah Pedas Kian Digemari, Jadi Pilihan Kuliner Favorit Berbagai Kalangan

Setelah itu, kue tersebut digulingkan di atas parutan kelapa sehingga menghasilkan perpaduan rasa manis dan gurih yang khas.

Keunikan klepon terletak pada sensasi saat menikmatinya. Ketika digigit, gula merah cair di dalamnya akan meleleh dan memberikan rasa manis yang langsung memenuhi mulut.

Sensasi inilah yang membuat klepon memiliki daya tarik tersendiri dibandingkan dengan jajanan tradisional lainnya.

Menurut sejumlah pelaku usaha kuliner tradisional, permintaan terhadap klepon masih cukup tinggi meskipun persaingan dengan makanan modern semakin ketat.

BACA JUGA:Bikin Roti Sobek Sendiri di Rumah, Ternyata Gampang dan Gak Perlu Mixer!

BACA JUGA:Bubur Sumsum, Kuliner Tradisional yang Tetap Digemari di Tengah Modernisasi

Banyak masyarakat yang menjadikan klepon sebagai pilihan camilan saat bersantai bersama keluarga maupun sebagai hidangan dalam berbagai acara tradisional dan pertemuan masyarakat.

“Setiap hari kami masih menerima banyak pesanan klepon. Pembelinya tidak hanya orang tua, tetapi juga anak muda yang mulai tertarik mencoba makanan tradisional,” ujar Siti Rahma, seorang pedagang jajanan pasar di Palembang.

Sumber: