Kemukus, Rempah Nusantara yang Kaya Khasiat
Kemukus, Rempah Nusantara yang Kaya Khasiat-Foto:Dokumen Palpos-
PALPOS.CO - Indonesia dikenal sebagai negeri yang kaya akan tanaman rempah. Salah satu rempah yang mungkin belum banyak dikenal masyarakat luas adalah kemukus.
Meski ukurannya kecil dan sekilas mirip lada, kemukus memiliki beragam kandungan senyawa aktif yang telah lama dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional.
Kemukus merupakan buah kering dari tanaman merambat yang masih satu keluarga dengan lada. Dalam dunia botani, tanaman ini dikenal sebagai Piper cubeba.
Buahnya memiliki ciri khas berupa tangkai kecil menyerupai ekor sehingga sering pula disebut "lada berekor" atau cubeb pepper.
BACA JUGA:Pisang, Buah yang Disebut dalam Al-Qur'an dan Kaya Manfaat bagi Kesehatan
BACA JUGA:Jangan Anggap Sepele! Kenali Penyebab Stres dan Cara Efektif Mengatasinya
Sejak zaman dahulu, kemukus digunakan sebagai bahan jamu, obat tradisional, hingga campuran rempah untuk meningkatkan cita rasa makanan dan minuman herbal.
Kandungan Aktif dalam Kemukus
Kemukus mengandung berbagai senyawa bioaktif yang bermanfaat bagi kesehatan, di antaranya minyak atsiri, piperin, Cubebin, flavonoid, tannin, senyawa antioksidan alami, senyawa antimikroba dan antiseptic.
Kombinasi kandungan tersebut membuat kemukus memiliki berbagai manfaat kesehatan yang telah dikenal dalam pengobatan tradisional selama ratusan tahun.
BACA JUGA:Daun Pepaya Jepang: Lezat di Lidah Kaya Khasiat, Begini Cara Mengolah yang Benar
Berikut beberapa manfaat kemukus yang mungkin belum kami ketahui:
1. Membantu Menjaga Kesehatan Pernapasan
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
