Tomyam Udang, Hidangan Khas Thailand yang Terus Digemari di Indonesia
Perpaduan rasa asam, pedas, gurih, dan aroma rempah membuat tomyam udang menjadi salah satu hidangan Thailand yang digemari di Indonesia.-Foto:Istimewa-
PALPOS.CO - Tomyam udang menjadi salah satu hidangan Asia Tenggara yang semakin populer di Indonesia.
Perpaduan kuah yang asam, pedas, dan gurih dengan aroma rempah yang kuat membuat makanan khas Thailand ini memiliki daya tarik tersendiri bagi masyarakat.
Tidak hanya mudah ditemukan di restoran Thailand, tomyam udang kini juga banyak disajikan di berbagai rumah makan, kedai, hingga dibuat sendiri di rumah.
Tomyam atau yang dikenal sebagai tom yum merupakan hidangan berkuah yang berasal dari Thailand.
BACA JUGA:Dendeng Balado, Kuliner Minangkabau yang Tetap Eksis di Tengah Perubahan Zaman
BACA JUGA:Gulai Kikil Sapi, Kuliner Tradisional yang Tetap Digemari di Tengah Perkembangan Zaman
Kata “tom” merujuk pada proses memasak dengan cara merebus, sedangkan “yum” menggambarkan cita rasa khas yang memadukan rasa asam dan pedas.
Seiring perkembangannya, tomyam hadir dalam berbagai variasi bahan, salah satunya adalah udang.
Tomyam udang menggunakan udang sebagai bahan utama yang dimasak bersama kuah berbumbu.
Beberapa bahan yang umum digunakan antara lain serai, daun jeruk, lengkuas, cabai, bawang putih, bawang merah, air jeruk nipis, serta saus ikan.
BACA JUGA:Ayam Goreng Lengkuas, Hidangan Tradisional yang Tetap Digemari di Tengah Tren Kuliner Modern
BACA JUGA:Sop Ayam, Hidangan Sederhana yang Tetap Digemari Masyarakat
Jamur, tomat, dan sayuran tertentu juga kerap ditambahkan untuk memperkaya rasa dan tekstur.
Keistimewaan tomyam udang terletak pada keseimbangan rasa. Kuahnya memiliki sensasi pedas dari cabai, rasa asam dari jeruk nipis, serta aroma segar yang berasal dari serai dan daun jeruk.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
