Tahu Jadi Menu Spesial Penggugah Selera

PALPOS.CO - Tahu kerap dianggap sebagai lauk sederhana dan “biasa saja”.

Padahal, dengan teknik pengolahan yang tepat, tahu bisa disajikan menjadi menu istimewa yang menggugah selera, baik untuk santapan makan siang maupun hidangan sore hari. 

Salah satu olahan yang kini banyak digemari adalah Tahu Telur Asin, perpaduan tekstur renyah dan rasa gurih creamy yang memanjakan lidah.

Menu ini memanfaatkan tahu putih yang dipotong besar agar tampil lebih menarik dan terasa lebih “berisi” saat disantap. 

BACA JUGA:Keripik Kentang Udang Tanpa MSG, Camilan Sehat dan Aman untuk Anak

BACA JUGA:Soto Lamongan, Kuliner Khas Jawa Timur yang Tetap Bertahan di Tengah Arus Modernisasi

Proses pelapisan telur dan tepung maizena sebelum digoreng menghasilkan lapisan luar yang renyah, sementara bagian dalam tahu tetap lembut.

Sensasi ini semakin lengkap dengan balutan saus telur asin yang gurih dan harum.

Selain mudah dibuat, tahu telur asin juga cocok dijadikan menu rumahan, sajian untuk tamu, hingga ide jualan makanan karena tampilannya menarik dan rasanya familiar di lidah semua kalangan.

Bahan-bahan:

BACA JUGA:Laksan, Kuliner Tradisional Palembang yang Terus Bertahan di Tengah Arus Modernisasi

BACA JUGA:Bika Ambon, Warisan Kuliner Nusantara yang Tetap Bertahan di Tengah Perubahan Zaman

Tahu putih, potong besar-besar

Telur, dikocok lepas

Sumber: