Cara Buat Roti Manis Lembut Homemade

130 gram susu cair dingin

35 gram mentega

BACA JUGA:Cara Buat Pempek Adaan Khas Palembang !

BACA JUGA:Tempe Bacem, Cita Rasa Tradisional yang Bertahan di Tengah Gempuran Kuliner Modern

3 gram garam

 Cara Membuat:

Campur bahan kering

Masukkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan ke dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan bahan cair

Masukkan telur dan susu cair dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan mulai menyatu.

Masukkan mentega dan garam

Tambahkan mentega dan garam, lalu uleni kembali hingga adonan kalis dan elastis (tidak lengket di tangan).

Proses fermentasi

Bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih atau plastik, lalu diamkan sekitar 45–60 menit hingga mengembang dua kali lipat.

Bentuk roti

Sumber: