Saus Black Pepper Rumahan, Rahasia Rasa Gurih Pedas yang Bikin Masakan Naik Kelas
Saus Black Pepper Rumahan, Rahasia Rasa Gurih Pedas yang Bikin Masakan Naik Kelas-Foto:dokumen palpos-
Buat dasar saus
Masukkan tepung gandum, aduk cepat agar tidak menggumpal dan matang. Kemudian angkat tambahkan air dingin secukupnya, masukan ke dalam blender untuk dihaluskan sebelum kembali dimasak.
Bumbui saus
Tambahkan lada hitam, saus cabai dan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata.
Koreksi rasa
Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa. Masak hingga saus meletup kecil dan aroma lada hitam semakin kuat.
Sajikan
Angkat dan saus black pepper siap digunakan sebagai pelengkap aneka hidangan.
Tips Kuliner
Gunakan lada hitam tumbuk kasar agar aroma dan sensasi pedasnya lebih terasa.
Saus ini cocok untuk ayam, daging sapi, seafood, hingga sayuran tumis.
Bisa disimpan di wadah tertutup dan disimpan di kulkas untuk pemakaian 2–3 hari.
Dengan racikan sederhana ini, saus black pepper rumahan bisa menjadi senjata dapur untuk menghadirkan rasa restoran di rumah. Praktis, lezat, dan pastinya bikin nagih. (yat)
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
