Telur Ceplok Sambal Ijo, Sederhana tetapi Menggugah Selera

PALPOS.CO - Telur ceplok selama ini dikenal sebagai salah satu hidangan sederhana yang mudah dibuat di rumah.

Namun, ketika dipadukan dengan sambal ijo yang pedas dan segar, menu sederhana tersebut dapat berubah menjadi hidangan yang menggugah selera.

Telur Ceplok Sambal Ijo menjadi salah satu pilihan kuliner rumahan yang menarik karena menggabungkan cita rasa gurih telur dengan sensasi pedas khas cabai hijau.

Hidangan ini tidak membutuhkan bahan yang rumit. Bahan utamanya hanya telur ayam, cabai hijau, bawang merah, bawang putih, tomat hijau, serta beberapa bumbu pelengkap.

BACA JUGA:Gurih dan Pedas Menggoda, Ikan Teri Sambal Ijo Jadi Kuliner Favorit Pecinta Masakan Nusantara

BACA JUGA:Lele Sambal Ijo Pete, Perpaduan Gurih, Pedas, dan Aroma Khas yang Menggugah Selera

Kesederhanaan bahan tersebut membuat Telur Ceplok Sambal Ijo mudah disiapkan dan cocok menjadi menu sarapan, makan siang, maupun makan malam.

Daya tarik utama hidangan ini terletak pada sambal ijo. Berbeda dengan sambal berbahan cabai merah yang umumnya memiliki warna merah menyala dan rasa pedas yang kuat, sambal ijo menawarkan karakter rasa yang lebih segar.

Cabai hijau yang digunakan dapat memberikan aroma khas sekaligus rasa pedas yang berpadu dengan gurihnya telur.

Untuk membuatnya, telur terlebih dahulu digoreng hingga bagian putihnya matang, sementara kuning telur dapat dibiarkan setengah matang sesuai selera.

BACA JUGA:Kentang Goreng, Camilan Sederhana yang Tak Pernah Kehilangan Penggemar

BACA JUGA:Sempol Ayam, Jajanan Gurih yang Terus Digemari Masyarakat

Setelah itu, sambal ijo disiapkan dengan menghaluskan atau mengulek cabai hijau bersama bawang merah, bawang putih, dan tomat hijau. Campuran tersebut kemudian ditumis hingga matang dan mengeluarkan aroma harum.

Telur ceplok yang telah digoreng selanjutnya diletakkan di atas sambal atau dicampurkan langsung ke dalam wajan.

Sumber: