Singkong Makanan Sehat dan Menyehatkan Tubuh, Simak Manfaat Lain Dari Singkong Disini

LUBUKLINGGAU, PALPOS.ID.- Singkong atau di Provinsi Sumatera Selatan (Sumsel) lebih dikenal dengan nama Ubi Kayu. 

Disebut Ubi Kayu karena batang atau kayu yang diambil umbinya, makanya dinamakan Ubi Kayu.

Singkong atau ubi kayu ini merupakan jenis umbi-umbian yang mengandung karbohidrat. Beberapa daerah di Indonesia menjadikan singkong sebagai makanan pokok. 

Dibeberapa daerah di Sumsel, terutama pedesaan singkong menjadi makanan pagi atau sarapan. 

BACA JUGA:WAW, Inilah 10 Provinsi di Indonesia dengan Janda Terbanyak, Sumatera Selatan Nomor Berapa Yaa….

BACA JUGA:Aldo, Pemuda Tenggelam saat Mancing di Lahat Telah Ditemukan, Begini Kondisinya !

Karena singkong atau ubi kayu ini selain mengenyangkan, juga dipercaya sebagai penambah energi untuk memulai pekerjaan di pagi hingga siang hari. 

Singkong atau Ubi Kayu sebagai menu utama sarapan pagi biasanya diolah dengan cara sederhana, yakni cukup direbus dan setelah masak bisa langsung dimakan. 

Tetapi singkong atau ubi kayu rebus ini akan lebih nikmat bila dimakan bersama sambal cung mentah dan ikan asin atau pundang ikan seluang.  

Buat kamu yang belum pernah mencoba makanan tradisional ini, kamu patut mencobanya. Saya yakin kamu bisa makan banyak alias minta tambah porsi jumbo. 

BACA JUGA:Kembali Gudang Penimbunan BBM Ilegal Meledak, 2 Mobil dan 2 Motor Tinggal Puing, di Sini Lokasinya

BACA JUGA:RUU ASN Tegaskan Tenaga Honorer Dapat Diangkat jadi PNS asal Persyaratan Terpenuhi...

Tetapi, untuk makanan selingan diwaktu istirahat atau istilah kekinian coffe break, singkong rebus ini diolah dengan kombinasi gula merah. 

Cara memasaknya saat merebus singkong sebelum diangkat tambahkan gula merah di dalam air rebusannya. Lalu biarkan dulu dengan api kecil.  

Sumber: