Efektif Untuk Diet, Coba Konsumsi Beras Shirataki

PALEMBANG, PALPOS.ID - Dalam era kesadaran akan kesehatan dan gaya hidup yang lebih baik, muncul berbagai alternatif makanan yang unik dan menarik. 

Salah satu yang semakin populer adalah beras shirataki, atau sering juga disebut sebagai "nasi konjac." 

Beras ini berasal dari Jepang dan telah menjadi daya tarik global berkat manfaat kesehatan dan kemampuannya dalam mendukung gaya hidup yang lebih sehat. 

Mari kita eksplorasi lebih dalam tentang beras shirataki dan mengapa ia menjadi pilihan menarik di dunia kuliner sehat.

BACA JUGA:Makanan Siap Saji, Brand Internasional Hadir di Sekayu

Apa Itu Beras Shirataki?

Beras shirataki dibuat dari umbi tanaman konjac (Amorphophallus konjac), yang juga dikenal sebagai "konnyaku." 

Tanaman ini memiliki akar yang kaya serat yang digunakan untuk membuat produk-produk shirataki, termasuk nasi shirataki. 

Proses pembuatannya melibatkan menggiling umbi konjac menjadi bubur yang kemudian dijalani proses pengeringan.

BACA JUGA:Menjelajahi Kelezatan Lima Hidden Gem Kuliner di Sumsel

Manfaat Kesehatan:

1. Rendah Kalori dan Karbohidrat: Salah satu keunggulan besar beras shirataki adalah kandungan kalorinya yang sangat rendah.

Dengan hanya sekitar 5-10 kalori per porsi, beras ini menjadi pilihan yang ideal bagi mereka yang ingin mengontrol kalori dalam diet mereka.

2. Bebas Gluten: Beras shirataki tidak mengandung gluten, sehingga cocok bagi mereka yang memiliki sensitivitas gluten atau penyakit celiac.

Sumber: