Yuk, Kenali Kandungan Nutrisi dan Manfaat Luar Biasa dari Keladi

KESEHATAN, PALPOS.ID - Keladi atau talas dikenal dengan nama ilmiahnya "Colocasia esculenta" merupakan tumbuhan penghasil umbi-umbian.

Tanaman ini sering diabaikan dalam dunia kuliner. Namun siapa sangka, ternyata keladi atau talas ini memiliki kandungan nutrisi yang sangat mengesankan serta memiliki berbagai manfaat kesehatan yang mungkin belum banyak orang ketahui.

Beragam nutrisi utama dalam Keladi atau Talas diantaranya karbohidrat kompleks seperti pati, yang memberikan sumber energi yang berkelanjutan.

BACA JUGA:Daun Seledri si Kecil dengan Manfaat Besar

Keladi atau talas juga mengandung serat tinggi yang membantu dalam pencernaan yang sehat dan mengurangi risiko penyakit usus. Serat juga dapat membantu mengontrol kadar gula darah.

Keladi atau talas juga m ngandung beragam vitamin diantaranya vitamin C, yang berperan penting dalam menjaga sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan kesehatan kulit.

Vitamin B6 juga ditemukan dalam keladi dan berperan dalam metabolisme nutrisi dan perkembangan otak yang sehat.

BACA JUGA:Peringati Maulid Nabi Muhammad SAW, Pemkab Muba Hadirkan H Rhoma Irama

Zat Besi, yang terdapat dalam keladi membantu dalam pembentukan sel darah merah dan menjaga kesehatan darah.

Keladi juga kaya akan kalium, yang mendukung fungsi jantung yang sehat dan menjaga tekanan darah normal.

Mangan adalah mineral esensial yang ditemukan dalam keladi dan berperan dalam metabolisme tulang dan pembentukan jaringan ikat.

BACA JUGA:Manfaat Daun Talas Untuk Kesehatan Dan Cara Mengolahnya

Selain kandungan nutrisi yang luar biasa, keladi juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang menarik, diantaranya :

1. Meningkatkan Pencernaan

Kandungan serat dalam keladi dapat membantu dalam proses pencernaan yang lebih baik dan mencegah sembelit.

BACA JUGA:9 Fakta Unik Daun Bawang bagi Kesehatan : Nomor 5 Paling Banyak Diidap Masyarakat

2. Mengontrol Berat Badan

Konsumsi keladi yang kaya serat dapat membantu menjaga perasaan kenyang lebih lama, yang dapat berkontribusi pada pengendalian berat badan.

3. Meningkatkan Kesehatan Jantung

BACA JUGA: Lengkuas, Rempah Ajaib yang Dapat Mengatasi Gejala Demam dan Flu, Begini Cara Meraciknya !

Kalium dalam keladi membantu menjaga tekanan darah normal dan dapat mengurangi risiko penyakit jantung.

4. Peningkatan Kekebalan Tubuh

Vitamin C dalam keladi membantu dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melawan infeksi.

BACA JUGA:9 Fakta Unik Daun Bawang bagi Kesehatan : Nomor 5 Paling Banyak Diidap Masyarakat

5. Peningkatan Fungsi Kognitif

Kandungan vitamin B6 dapat mendukung perkembangan otak yang sehat dan fungsi kognitif yang baik.

6. Kesehatan Kulit yang Lebih Baik

BACA JUGA: Lengkuas, Rempah Ajaib yang Dapat Mengatasi Gejala Demam dan Flu, Begini Cara Meraciknya !

Vitamin C juga dapat membantu meningkatkan kesehatan kulit dan mencegah penuaan dini.

7. Pembentukan Tulang yang Sehat

Kandungan mangan dalam keladi mendukung metabolisme tulang yang sehat.

BACA JUGA: Lengkuas, Rempah Ajaib yang Dapat Mengatasi Gejala Demam dan Flu, Begini Cara Meraciknya !

8. Kemungkinan Antioksidan

Keladi mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.

Untuk mendapatkan manfaat tersebut kamu dapat mengelolah keladi dengan berbagai cara untuk bisa dikonsumsi sebagai menu makanan yang menggugah selera, caranya :   

BACA JUGA:NO DEBAT! Sirih Merah VS Sirih Hijau, Manakah yang Lebih Mantul Khasiatnya untuk Kesehatan?

1.Talas Panggang

Iris talas, tambahkan sedikit minyak zaitun, dan panggang hingga renyah untuk camilan sehat.

2. Sup Keladi

BACA JUGA:NO DEBAT! Sirih Merah VS Sirih Hijau, Manakah yang Lebih Mantul Khasiatnya untuk Kesehatan?

Tambahkan keladi potong-potong ke dalam sup untuk memberikan teksur dan rasa yang lezat.

3. Kentang Talas

Campur keladi dengan kentang untuk hidangan yang kaya serat dan lezat.

BACA JUGA:Jahe Merah vs Jahe Putih, Khasiat Mana yang Paling Ampuh

4. Talas Goreng

Potong keladi menjadi kepingan tipis, dan goreng hingga keemasan untuk camilan renyah.

5. Talas Tumbuk

BACA JUGA:Daun Pandan: Aroma Harum, Rasa Nikmat, dan Manfaat Kesehatan yang Luar Biasa

Tumbuk keladi untuk membuat talas tumbuk, hidangan tradisional yang nikmat.

Nah itulah beberapa alternatif yang bisa kamu lakukan untuk mengolah keladi atau talas  untuk mendapatkan sumber nutrisi yang luar biasa dan memiliki berbagai manfaat kesehatan.

Dengan kandungan serat, vitamin, mineral, dan antioksidan, konsumsi keladi dapat mendukung pencernaan yang sehat, meningkatkan kesehatan jantung, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan banyak lagi.

BACA JUGA:Daun Salam si Rempah Herbal yang Mendekatkan Kesehatan dan Rasa Lezat

Jadi, jangan ragu untuk memasukkan keladi dalam menu makanan kamu untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang luar biasa dari tanaman yang mungkin sering terlupakan ini.

Selamat mencoba dan menikmatinya di rumah. Terimakasih. *

Sumber: