Sambal Matah, Kelezatan Pedas Khas Bali yang Mendunia

PALEMBANG, PALPOS.ID - Kuliner Indonesia kembali mengukir prestasi melalui salah satu sajian yang tengah naik daun, yaitu sambal matah.

Sambal khas Bali ini telah mengundang decak kagum para pecinta kuliner lokal maupun mancanegara dengan cita rasa pedasnya yang khas dan kesegaran bahan-bahan segar yang digunakannya.

BACA JUGA:Rahasia Membuat Sambal Terasi Pedas yang Menggigit

BACA JUGA:Sambal Terasi: Kelezatan Pedas dan Aroma Khas Khas Indonesia

Sambal matah, yang merujuk pada bahasa Bali yang berarti "mentah" merupakan sajian sambal segar yang terbuat dari bahan utama seperti cabai rawit, bawang merah, bawang putih, terasi, irisan daun jeruk purut dan irisan lengkuas.

Kombinasi bahan-bahan segar tersebut menciptakan aroma khas dan rasa pedas yang menyegarkan.

BACA JUGA:Capcay Seafood: Kenikmatan Fusion yang Luar Biasa untuk Penggemar Seafood

BACA JUGA:Siomay: Lezatnya Kuliner Indonesia yang Mendunia

Sambal matah biasanya disajikan sebagai pelengkap hidangan utama, terutama hidangan daging panggang atau ikan bakar.

Kelezatan sambal matah telah menyebar ke berbagai belahan dunia, bahkan dianggap sebagai salah satu makanan khas Indonesia yang wajib dicicipi.

BACA JUGA:Dodol: Lezatnya Manis Tradisional yang Patut Dicoba

BACA JUGA:Puding Buah Santapan Manis Sehat yang Tampil Menggiurkan

Dalam proses pembuatannya, bahan-bahan segar tersebut diiris tipis dan dicampur dengan bumbu lainnya untuk menghasilkan cita rasa yang unik.

Kekhasan sambal matah juga terletak pada kesegaran bahan-bahan yang digunakan, yang memberikan sensasi menyegarkan ketika disantap.

BACA JUGA:Puding Buah: Paduan Manis dan Segar dalam Setiap Sajian

BACA JUGA:Kue Ongol-Ongol: Lezatnya Hidangan Tradisional yang Kembali Populer

Sambal matah telah menjadi incaran bagi para wisatawan yang datang ke Bali dan popularitasnya kini merambah ke meja makan di berbagai belahan dunia.

Banyak restoran Indonesia di luar negeri yang menyajikan sambal matah sebagai bagian dari menu autentik Indonesia, menarik minat para pecinta kuliner untuk mencicipi sensasi pedas dan segar dari sambal ini.

Sumber: