Rahasia Kuaci: Fakta Unik dan Manfaat Luar Biasa dari Bijinya

UNIK, PALPOS,ID- Kuaci, atau biji bunga matahari yang telah dipanggang atau dikukus, telah menjadi camilan populer di seluruh dunia.Namun, di balik kelezatannya, kuaci menyimpan berbagai fakta unik dan manfaat yang mungkin belum banyak diketahui oleh banyak orang. 

Kita akan menjelajahi beberapa fakta menarik tentang kuaci yang mungkin membuat Anda melihat camilan ini dengan sudut pandang yang baru.

1. Asal Usul Kuaci

Kuaci memiliki sejarah yang panjang dan menarik. Biji bunga matahari, yang menjadi bahan dasar kuaci, pertama kali dibudidayakan oleh suku Indian di Amerika Serikat lebih dari 3.000 tahun yang lalu. Penjelajah Spanyol membawa biji ini kembali ke Eropa, di mana bunga matahari mulai ditanam secara luas.

BACA JUGA:Emang Bisa Kuaci Menjaga Kesehatan Otak? Begini Caranya

BACA JUGA:Rengginang: Nikmatnya Camilan Khas Indonesia yang Gurih dan Sehat

2. Transformasi dari Bunga Matahari Menjadi Kuaci

Proses transformasi bunga matahari menjadi kuaci melibatkan beberapa langkah. Pertama, biji diambil dari kepala bunga matahari. 

Kemudian, biji tersebut dicuci dan direndam dalam larutan garam. Setelah itu, biji dikeringkan dan dipanggang atau dikukus untuk menciptakan tekstur renyah dan rasa yang khas.

3. Kuaci Mengandung Nutrisi Tinggi

Meskipun ukurannya kecil, kuaci adalah sumber nutrisi yang kaya. Mereka mengandung vitamin E, selenium, magnesium, dan serat. Vitamin E dikenal sebagai antioksidan kuat yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif.

BACA JUGA:Pastel Mini: Camilan Praktis yang Memikat Selera dan Rasakan Kenikmatan Kuliner yang Menggoda

BACA JUGA:Cakwe, Camilan Gurih yang Kini Semakin Populer di Kalangan Pecinta Kuliner

4. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Sumber: