Mengupas Manfaat Tersembunyi: Pare Segar sebagai Sumber Folate Unggulan

KESEHATAN, PALPOS.ID- Dalam dunia nutrisi, pare segar mungkin sering dianggap sebagai sayuran yang terlalu pahit untuk dinikmati. Namun, di balik rasa pahit yang khas tersebut, tersimpan sebuah keajaiban kesehatan yang tidak boleh diabaikan.

Pare, tumbuhan dengan rasa pahit yang khas, ternyata menyimpan kekayaan nutrisi yang luar biasa, terutama dalam hal kandungan folat. Folat, atau yang dikenal juga sebagai vitamin B9, memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan tubuh, terutama dalam pembentukan dan pemeliharaan DNA. 

Kita akan menjelajahi keajaiban pare segar sebagai sumber folat yang sangat baik, dengan kandungan sekitar 72 mg per 100 g, atau setara dengan 18 persen dari kebutuhan harian yang direkomendasikan (RDA).

BACA JUGA:Rahasia Keajaiban Pahitnya Pare: Manfaat dan Kandungan Unik di Balik Rasa Ajaibnya

BACA JUGA:Pare, Sayuran Ajaib yang Mampu Menyehatkan Tubuh dan Menurunkan Risiko Penyakit

1. Folat: Penting untuk Kesehatan Tubuh

Folat, sering disebut sebagai asam folat atau vitamin B9, adalah nutrisi yang esensial untuk berbagai fungsi tubuh. Salah satu peran utamanya adalah dalam pembentukan sel darah merah dan DNA, yang sangat penting dalam pertumbuhan dan perkembangan normal tubuh.

Selain itu, folat juga berperan dalam menjaga kesehatan jantung, mendukung sistem kekebalan tubuh, dan membantu mengurangi risiko kelahiran cacat pada bayi.

2. Kandungan Folat Tinggi dalam Pare Segar

Pare segar terbukti menjadi salah satu sumber folat yang sangat baik. Dengan kandungan sekitar 72 mg per 100 g, pare memberikan kontribusi signifikan terhadap kebutuhan harian folat seseorang. RDA (Recommended Dietary Allowance) untuk folat umumnya adalah sekitar 400 mg per hari untuk orang dewasa. Oleh karena itu, mengonsumsi pare secara teratur dapat menjadi cara alami dan lezat untuk memastikan tubuh mendapatkan jumlah folat yang cukup.

BACA JUGA:Kok Ibu Hamil Dilarang Mengonsumsi Pare? Baca di Sini Penjelasannya

BACA JUGA:Buah Pare, Si Pahit Bermanfaat Untuk Meredakan Asam Lambung Hingga Baik Untuk Kesuburan Pria

3. Manfaat Folat untuk Kesehatan

a. Pertumbuhan dan Perkembangan Normal: Folat berperan penting dalam pembentukan DNA dan RNA, yang krusial untuk pertumbuhan dan perkembangan normal sel-sel tubuh. 

Sumber: