Kulit Apel: Harta Karun Vitamin yang Terlupakan

KESEHATAN, PALPOS.ID- Apel, buah yang telah menjadi simbol kesehatan, terkenal dengan rasa manisnya dan krispi di setiap gigitannya. Namun, apa yang sering dilupakan banyak orang adalah bahwa keberlimpahan nutrisi sebenarnya terletak pada kulit apel. Kulit apel mengandung berbagai vitamin yang mengesankan, menjadikannya harta karun yang harus dihargai dalam konsumsi buah ini.Kita akan menjelajahi vitamin-vitamin yang terdapat dalam kulit apel dan manfaatnya untuk kesehatan.

1. Vitamin C: Penguat Kekebalan Tubuh

Vitamin C, atau asam askorbat, adalah salah satu vitamin utama yang terdapat dalam kulit apel. Vitamin ini berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit. Apel dengan kulit memberikan kontribusi tambahan vitamin C yang dapat mendukung kesehatan dan daya tahan tubuh Anda.

2. Vitamin A: Mendukung Kesehatan Mata

Kulit apel juga mengandung vitamin A, terutama dalam bentuk beta-karoten. Vitamin A esensial untuk kesehatan mata, membantu menjaga penglihatan, mencegah kekeringan mata, dan mendukung adaptasi mata terhadap cahaya yang berubah.

BACA JUGA:Mengupas Misteri: Apakah Lebih Baik Mengonsumsi Apel dengan atau Tanpa Kulit?

BACA JUGA:Keajaiban Kesehatan: Manfaat Mengonsumsi Apel di Pagi Hari

3. Vitamin K: Penting untuk Pembekuan Darah

Vitamin K, meskipun hadir dalam jumlah yang lebih kecil, juga dapat ditemukan dalam kulit apel. Vitamin ini memiliki peran penting dalam pembekuan darah, membantu mencegah pendarahan yang berlebihan dan menjaga kesehatan pembuluh darah.

4. Vitamin E: Antioksidan Perlindungan Sel

Antioksidan kuat, vitamin E, hadir dalam kulit apel untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif. Ini membantu mengurangi risiko penyakit kronis dan penuaan dini, memberikan lapisan perlindungan tambahan bagi kesehatan sel.

5. Vitamin B-Complex: Energi dan Metabolisme

Kulit apel juga mengandung beberapa vitamin B, seperti B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niasin), B5 (asam pantotenat), dan B6 (piridoksin). Vitamin B-Complex memainkan peran vital dalam metabolisme energi, membantu mengubah makanan menjadi bahan bakar yang digunakan oleh tubuh.

BACA JUGA:Manis vs. Segar: Mengungkap Perbedaan Mempesona antara Apel Merah dan Apel Hijau

Sumber: