Takaran Pas Resep Kolak yang Enak untuk Menyambut Bulan Suci Ramadan

PALEMBANG, PALPOS.ID - Menyambut bulan suci Ramadan banyak orang mencari resep kuliner khas untuk berbuka puasa.

Salah satu hidangan yang selalu dinantikan adalah kolak, makanan manis khas Indonesia yang terbuat dari pisang, ubi, biji salak atau kacang hijau yang direbus dalam santan dan gula merah.

BACA JUGA:Menu Buka Puasa yang Lezat dan Bergizi untuk Menyambut Bulan Suci Ramadan

BACA JUGA:Puding Tradisional Indonesia: Menikmati Karya Kuliner Khas Nusantara

Untuk membantu Anda merayakan bulan puasa dengan hidangan lezat, berikut ini takaran pas resep kolak yang enak yang dapat Anda coba.

Bahan-bahan :

- 500 gram pisang raja, potong-potong

- 200 gram kacang hijau, rendam semalam

- 200 gram ubi jalar, potong dadu

BACA JUGA:Melangkah ke Dunia Kuliner Unik Indonesia: Mendalami Kekayaan Budaya dan Kreativitas Kuliner Nusantara

BACA JUGA:Menyelami Keberagaman Sambal Indonesia: Kunci Kelezatan dalam Kuliner Nusantara

- 200 gram biji salak (optional)

- 200 gram gula merah, sisir halus

- 1 liter santan dari 2 butir kelapa

- 2 lembar daun pandan

- 1 batang kayu manis

- Secubit garam

BACA JUGA:Merasakan Sensasi Pedas: Eksplorasi Kelezatan Makanan Pedas Indonesia yang Menggugah Selera

BACA JUGA:Merantau Rasa: Variasi Kue Khas Indonesia yang Memanjakan Lidah

Langkah-langkah :

1. Rebus santan, daun pandan, kayu manis dan garam dalam panci besar dengan api sedang.

Aduk perlahan hingga mendidih.

2. Masukkan pisang, kacang hijau, ubi dan biji salak ke dalam panci.

Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga bahan-bahan matang dan santan menyusut.

BACA JUGA:Menjelajahi Pangsit: Simbol Kulinari yang Melekat dalam Budaya Asia

BACA JUGA:Menjelajahi Kekayaan Kuliner: Ragam Mie yang Menggugah Selera

3. Masukkan gula merah, aduk hingga gula larut dan biarkan mendidih lagi sebentar.

4. Setelah semua bahan matang dan bumbu meresap, angkat dan sajikan kolak dalam mangkuk.

BACA JUGA:Memilih Keju yang Tepat untuk Membuat Cheesecake

Sumber: