Bubur Jagung: Kuliner Khas Nusantara yang Lezat dan Bergizi

PALEMBANG, PALPOS.ID - Bubur jagung merupakan salah satu hidangan khas Nusantara yang telah lama dikenal dan populer di berbagai daerah di Indonesia.

Hidangan ini terbuat dari biji jagung yang direbus hingga lunak kemudian ditumbuk atau dihaluskan lalu dimasak bersama air dan bumbu-bumbu lainnya.

Bubur jagung biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut, gula merah atau santan sehingga memberikan cita rasa manis yang lezat.

BACA JUGA:Ramen: Makanan Ikonik Jepang yang Merambah Dunia

BACA JUGA:Rahasia Nasi Goreng Anti Lengket: Tips Ampuh yang Wajib Dicoba!

Menyantap bubur jagung tidak hanya memberikan kenikmatan pada lidah tetapi juga kaya akan manfaat nutrisi.

Jagung sendiri mengandung serat, vitamin B-complex, protein, zat besi dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh.

Selain itu, bubur jagung sering kali dijadikan pilihan makanan sarapan atau camilan sehat karena kandungan karbohidrat yang dapat memberikan energi bagi yang mengonsumsinya.

BACA JUGA:Keanekaragaman Nasi di Indonesia: Ragam Cita Rasa dari Sabang sampai Merauke

BACA JUGA:10 Tips Menggoreng Donat Mini Tanpa Terlalu Berminyak: Nikmati Kelezatan Tanpa Khawatir Kesehatan!

Bubur jagung memiliki berbagai variasi penyajian sesuai dengan daerah asalnya.

Di Jawa Barat, bubur jagung biasanya disajikan dengan tambahan kacang hijau, potongan ketela dan daun suji sedangkan di Jawa Tengah, hidangan ini lebih sering dimasak dengan santan dan gula merah.

Sedangkan di daerah Sumatra, bubur jagung sering disajikan dengan parutan kelapa dan sering dijadikan hidangan penutup yang memuaskan.

BACA JUGA:Lezatnya Kreasi Donat Mini: Resep Praktis dan Mudah untuk Dinikmati Bersama!

BACA JUGA:Manisnya Keseharian: Menikmati Kelezatan Donat yang Selalu Disukai

Para penggemar bubur jagung juga dapat menemukan hidangan ini di berbagai tempat, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah yang menyajikan versi modern dari bubur jagung.

Beberapa tempat bahkan menawarkan bubur jagung dengan tambahan topping seperti potongan buah-buahan segar, keju parut atau es krim untuk memberikan sensasi rasa yang berbeda.

Bagi sebagian orang, memasak bubur jagung juga menjadi kegiatan yang menyenangkan dan dapat dijadikan tradisi keluarga.

Sumber: