Kue Wajik: Kuliner Tradisional Indonesia yang Lezat dan Sehat

PALEMBANG, PALPOS.ID - Kue wajik adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang memiliki rasa lezat dan tekstur unik.

Kue ini biasanya terbuat dari bahan-bahan alami seperti ketan, gula merah dan santan kelapa.

Wajik memiliki bentuk yang segitiga atau berlian, mirip dengan permata wajik yang dikenal sebagai batu mulia.

BACA JUGA:Es Buah Blewah: Minuman Segar dan Nikmat untuk Menyegarkan Hari Anda

BACA JUGA:Mengenal Rawon: Kuliner Khas Indonesia yang Menggugah Selera

Kue wajik tidak hanya populer di Indonesia tetapi juga menjadi hidangan favorit di berbagai acara istimewa seperti pernikahan, lebaran dan acara keluarga.

Sejarah kue wajik sendiri dapat ditelusuri kembali ke zaman dahulu kala saat para leluhur Indonesia masih hidup.

Kue ini pada awalnya dipercaya sebagai hidangan istimewa untuk para raja dan bangsawan.

BACA JUGA:Kue Lumpur Surga: Kenikmatan Lumer di Setiap Gigitan

BACA JUGA:Sambal Pedas Khas Indonesia: Rahasia Kelezatan Fuyunghai yang Menggugah Selera

Namun, seiring berjalannya waktu kue wajik telah menjadi camilan yang populer di kalangan masyarakat Indonesia dari berbagai lapisan sosial.

Proses pembuatan kue wajik sendiri membutuhkan ketelatenan dan keahlian khusus.

Bahan utama yang digunakan adalah ketan yang telah direndam semalam agar bisa mudah dimasak.

BACA JUGA:Rahasia Resep Fuyunghai: Apa Saja Bahan yang Dibutuhkan?

BACA JUGA:Fuyunghai: Kuliner Cina yang Selalu Menggugah Selera dan Tetap Populer

Setelah itu, ketan dimasak bersama dengan santan kelapa, gula merah, daun pandan dan sedikit garam hingga matang dan meresap.

Sumber: