Ayam Woku Hidangan Khas Manado yang Menggugah Selera

PALPOS.ID - Ayam woku, sebuah hidangan khas dari Manado, Sulawesi Utara, kini semakin populer di berbagai daerah Indonesia.

Dengan rasa yang kaya akan rempah-rempah, ayam woku menawarkan sensasi rasa pedas dan segar yang menggugah selera.

Masakan ini tidak hanya dikenal oleh masyarakat lokal, tetapi juga oleh wisatawan yang datang ke Manado dan mencicipi kelezatannya.

Ayam woku adalah salah satu sajian tradisional dari suku Minahasa, yang merupakan bagian dari masyarakat yang ada di Manado.

BACA JUGA:Bakmi : Makanan Legendaris yang Terus Menggoda Selera

BACA JUGA:Ayam Taliwang Keunikan dan Kelezatan Kuliner Khas Lombok yang Mendunia

Woku sendiri merupakan istilah yang merujuk pada bumbu rempah khas yang digunakan dalam masakan ini.

Pada awalnya, ayam woku diolah menggunakan ayam kampung yang dimasak dengan campuran bumbu rempah alami yang melimpah, seperti daun kunyit, serai, cabai, jahe, kemiri, dan rempah-rempah lainnya.

Bumbu-bumbu ini tidak hanya memberikan rasa yang pedas, namun juga aroma yang menggugah selera.Ciri Khas Masakan Ayam Woku

Apa yang membuat ayam woku begitu istimewa adalah kelezatan bumbu yang digunakan.

BACA JUGA:Tahu Gejrot : Cita Rasa Pedas Manis yang Menggugah Selera

BACA JUGA:Tempe Rica : Hidangan Khas Indonesia yang Menyajikan Kelezatan Pedas yang Menggoda

Woku mengandalkan perpaduan antara rasa pedas, segar, dan gurih yang seimbang.

Ayam yang digunakan dalam hidangan ini umumnya dipotong kecil-kecil dan dimasak hingga empuk.

Sumber: