Bakso Ac i: Makanan Khas yang Menjadi Tren Kuliner di Indonesia

PALPOS.ID - Bakso aci kini menjadi salah satu jenis kuliner yang tengah populer di kalangan masyarakat Indonesia, terutama di kalangan generasi muda.

Berbeda dengan bakso pada umumnya yang menggunakan daging sapi sebagai bahan utama, bakso aci memiliki ciri khas tersendiri.

Bakso aci terbuat dari tepung kanji atau aci, sehingga rasanya kenyal dan teksturnya lebih kenyal dibandingkan bakso daging pada umumnya.

Keunikan ini membuat bakso aci memiliki daya tarik tersendiri di pasar kuliner tanah air.

BACA JUGA:Bakso Urat : Kelezatan yang Tak Tergantikan di Dunia Kuliner Indonesia

BACA JUGA:Ayam Woku Hidangan Khas Manado yang Menggugah Selera

Bakso aci pertama kali muncul di kawasan Bandung, Jawa Barat, sekitar beberapa tahun yang lalu.

Makanan ini berawal dari keinginan untuk membuat varian baru dari bakso yang lebih terjangkau dan mudah dibuat.

Oleh karena itu, bakso aci menggunakan bahan utama berupa aci atau tepung kanji, yang memang murah dan mudah ditemukan.

Meskipun bahan utama bakso aci lebih sederhana, rasanya tetap menggugah selera dengan tekstur kenyal yang khas.

BACA JUGA:Bakmi : Makanan Legendaris yang Terus Menggoda Selera

BACA JUGA:Ayam Taliwang Keunikan dan Kelezatan Kuliner Khas Lombok yang Mendunia

Di awal kemunculannya, bakso aci hanya dijajakan oleh pedagang kaki lima dengan gerobak sederhana di pinggir jalan.

Namun, lambat laun, seiring dengan bertambahnya peminat, bakso aci mulai berkembang dan tersedia di berbagai tempat, dari kedai kaki lima hingga restoran modern.

Sumber: