Kue Kering Pitmopen : Cita Rasa Tradisional dalam Sentuhan Modern yang Mencuri Perhatian

PALPOS.ID – Di tengah maraknya tren kuliner modern, sebuah produk kue kering bernama Pitmopen berhasil menarik perhatian para pecinta kuliner tanah air.

Dengan nama yang unik dan rasa yang khas, Pitmopen kini menjadi salah satu pilihan utama masyarakat Indonesia, terutama menjelang momen-momen spesial seperti Lebaran, Natal, hingga perayaan akhir tahun.

Kue kering Pitmopen pertama kali diperkenalkan ke publik pada awal tahun 2023 oleh pasangan suami istri muda asal Yogyakarta, Dimas Aditya dan Wulan Saraswati.

Berbekal kecintaan mereka terhadap kuliner tradisional dan semangat untuk berinovasi, mereka menciptakan kue yang tidak hanya lezat tetapi juga memiliki filosofi dan cerita di baliknya.

BACA JUGA:Inovasi Kuliner Unik : Kue Lapis Keju Permen Karet Jadi Primadona Baru di Dunia Dessert

BACA JUGA:Brownies Coklat : Keajaiban Manis yang Memikat

Nama Pitmopen sendiri berasal dari gabungan dua kata dalam bahasa Jawa dan Belanda—“pitmo” yang berarti “halus” dan “open” yang dalam bahasa Belanda berarti “terbuka”.

Filosofi di balik nama ini adalah harapan agar kue kering ini bisa dinikmati oleh siapa saja, dari berbagai kalangan dan latar belakang budaya, sambil tetap mempertahankan kelembutan dan cita rasa lokal.

“Nama ini kami pilih untuk menggambarkan semangat kami dalam menciptakan kue yang bisa dinikmati semua orang, tanpa meninggalkan akar tradisional,” jelas Wulan dalam wawancara eksklusif dengan tim redaksi.

Pitmopen dikenal dengan teksturnya yang renyah di luar namun lembut di dalam.

BACA JUGA:Kue Jongkong, Kelezatan Tradisional yang Kian Dicari di Tengah Gempuran Makanan Modern

BACA JUGA:Kue Muso : Warisan Kuliner Khas Sumatra Selatan yang Kian Diminati

Dibuat dari perpaduan tepung terigu pilihan, mentega Belgia, dan bahan-bahan lokal seperti kelapa sangrai, gula aren, serta rempah khas Indonesia seperti kayu manis dan cengkeh, kue ini memberikan sensasi rasa yang kompleks namun harmonis.

Salah satu varian yang paling digemari adalah Pitmopen Classic Aren, yang memadukan rasa manis legit dari gula aren dengan aroma rempah yang menggoda.

Sumber: