Milk Bun Ala Thailand, Roti Lembut yang Bikin Ketagihan

PALPOS.ID - Dalam beberapa tahun terakhir, tren kuliner roti manis ala Asia semakin populer di berbagai negara, termasuk Indonesia.

Salah satu varian roti yang sedang naik daun dan banyak diburu adalah Milk Bun ala Thailand.

Roti ini dikenal dengan teksturnya yang sangat lembut dan rasa manis susu yang khas, membuat siapa saja yang mencicipinya pasti ingin mencoba lagi.

 

 

Milk Bun adalah jenis roti manis yang memiliki tekstur sangat lembut dan empuk, hampir seperti kue bolu.

BACA JUGA:Dango : Kuliner Tradisional Jepang yang Manis dan Menggoda Selera

BACA JUGA:Nikmatnya Mango Sticky Rice : Hidangan Tradisional Thailand yang Mendunia

Berbeda dengan roti biasa yang lebih padat dan kenyal, Milk Bun ala Thailand dibuat menggunakan teknik dan bahan khusus yang menghasilkan tekstur roti yang ringan, halus, dan seperti meleleh di mulut.

Roti ini berasal dari Thailand dan mulai dikenal luas melalui berbagai gerai kafe dan toko roti yang mengadaptasi resepnya.

 

Salah satu ciri khas Milk Bun ala Thailand adalah rasa susunya yang sangat terasa, namun tidak terlalu manis.

Biasanya, roti ini dipanggang hingga bagian luar berwarna cokelat keemasan dengan permukaan yang halus dan mengilap, menambah daya tarik visualnya.

BACA JUGA:Inovasi Kuliner dari UMKM Lokal: Nugget Pisang Jadi Primadona Baru di Pasar Camilan

BACA JUGA:Roti Goreng Madu : Inovasi Camilan Tradisional yang Kembali Viral

 

 

Rahasia utama kelembutan Milk Bun terletak pada penggunaan bahan-bahan berkualitas tinggi serta teknik fermentasi yang tepat.

Selain tepung terigu, susu segar, dan gula, resep khas Milk Bun menggunakan bahan khusus seperti:

 

Butter dalam jumlah cukup banyak, memberikan rasa gurih dan tekstur lembut.

 

Susu bubuk yang memperkuat aroma dan rasa susu.

BACA JUGA:Fenomena Roti Goreng Isi Keju : Camilan Kekinian yang Bikin Ketagihan

BACA JUGA:Chicken Egg Roll, Camilan Lezat dan Praktis yang Kian Digemari Masyarakat

 

Telur untuk menambah kelembutan dan warna keemasan pada roti.

 

Metode fermentasi lama yang membuat roti mengembang sempurna dan memiliki tekstur yang ringan.

 

Beberapa resep bahkan menggunakan metode “tangzhong,” yaitu teknik memasak sebagian tepung dan air terlebih dahulu hingga membentuk pasta, lalu dicampur ke adonan roti.

Metode ini terkenal dapat membuat roti jadi lebih lembut dan tahan lama.

 

 

Di Indonesia, Milk Bun ala Thailand mulai muncul di berbagai toko roti dan kafe kekinian.

Beberapa toko roti lokal bahkan mengadaptasi resep ini dengan sentuhan rasa lokal, seperti menambahkan isian pandan, cokelat, atau kacang.

Roti ini cocok sekali dijadikan teman minum teh atau kopi karena teksturnya yang ringan dan rasa manisnya yang pas.

 

Selain itu, Milk Bun juga sering dijadikan bahan dasar sandwich modern dengan berbagai isian, mulai dari daging panggang, ayam, hingga sayuran segar.

Popularitasnya semakin meningkat terutama di kalangan anak muda dan pecinta kuliner yang selalu mencari sesuatu yang unik dan berbeda.

 

Tips Membuat Milk Bun ala Thailand di Rumah

 

Bagi para penggemar baking, Milk Bun ala Thailand bisa dicoba buat sendiri di rumah. Berikut beberapa tips agar hasilnya lembut dan nikmat:

 

Gunakan tepung protein sedang hingga tinggi untuk mendapatkan struktur roti yang baik.

 

Jangan mengaduk adonan terlalu lama agar roti tidak keras.

 

Perhatikan suhu fermentasi agar ragi bekerja optimal dan roti mengembang sempurna.

 

Gunakan bahan-bahan segar dan berkualitas seperti susu segar dan mentega asli.

 

Panggang roti hingga warna keemasan namun jangan sampai gosong agar rasanya tetap enak.

 

Ada banyak resep Milk Bun ala Thailand yang bisa ditemukan di internet dan YouTube, jadi siapa saja bisa mencoba dan berkreasi sendiri di rumah.

 

 

Tidak hanya di Asia Tenggara, Milk Bun ala Thailand juga mulai dikenal di berbagai belahan dunia, terutama di negara-negara dengan komunitas Asia yang besar.

Roti ini sering tampil di kafe-kafe modern dan bakery yang mengusung konsep fusion, menyajikan roti tradisional dengan sentuhan modern.

 

Keunggulan Milk Bun yang empuk dan lezat membuatnya menjadi alternatif menarik bagi penggemar roti manis yang ingin mencoba sesuatu berbeda dari roti croissant, brioche, atau donut yang selama ini populer.

 

 

Milk Bun ala Thailand adalah bukti bagaimana inovasi kuliner terus berkembang dengan memadukan tradisi dan modernitas.

Roti ini menawarkan tekstur lembut dan rasa susu yang khas, membuatnya disukai banyak orang dari berbagai kalangan.

Baik sebagai camilan sehari-hari, teman minum kopi, maupun bahan dasar sandwich, Milk Bun ala Thailand punya daya tarik yang sulit ditolak.

 

Bagi pecinta kuliner, mencoba Milk Bun ala Thailand bisa menjadi pengalaman baru yang menyenangkan.

Bahkan, bagi yang suka baking, membuat Milk Bun di rumah bisa jadi proyek seru yang hasilnya memuaskan.

 

Apakah kamu sudah pernah mencoba Milk Bun ala Thailand? Atau tertarik untuk membuatnya sendiri? Ceritakan pengalamanmu, ya!

Sumber: