Kue Talam Ketan Srikaya Pandan, Perpaduan Legit dan Harum yang Tak Lekang oleh Waktu

PALPOS.CO - Kue tradisional Indonesia kembali mencuri perhatian. Salah satunya kue talam ketan srikaya pandan, jajanan pasar klasik yang hingga kini tetap digemari lintas generasi.

Perpaduan ketan pulen di bagian bawah dan lapisan srikaya pandan yang lembut di atasnya menghadirkan cita rasa manis-gurih dengan aroma pandan yang khas dan menenangkan.

Tak hanya lezat, kue ini juga kaya nilai tradisi dan cocok disajikan untuk berbagai momen, mulai dari kudapan keluarga, acara arisan, hingga sajian istimewa di bulan Ramadan atau hari besar lainnya. 

Menariknya, kue talam ketan srikaya pandan juga bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana.

BACA JUGA:Resep Rolade Ayam Praktis, Solusi Stok Lauk Sahur yang Lezat dan Bergizi

BACA JUGA:Kue Lumpur, Jajanan Tradisional yang Tetap Bertahan di Tengah Gempuran Kuliner Modern

Berikut resep lengkap kue talam ketan srikaya pandan yang bisa Anda coba.

Bahan Ketan

400 gram beras ketan, rendam minimal 2 jam lalu tiriskan

250 ml santan dari ½ butir kelapa

BACA JUGA:Kue Pukis, Jajanan Tradisional yang Bertahan di Tengah Gempuran Kuliner Modern

BACA JUGA:Kue Pancong Kelapa, Jajanan Tradisional yang Kembali Digemari Berbagai Kalangan

¼ sendok teh garam

2 lembar daun pandan

Sumber: