Serundeng Ayam Suwir, Lauk Praktis Kaya Rasa yang Tahan Lama

PALPOS.CO - Serundeng ayam suwir menjadi salah satu olahan rumahan yang tak pernah kehilangan penggemar.

Perpaduan ayam suwir yang gurih dengan kelapa parut berbumbu kaya rempah menghasilkan cita rasa khas Nusantara yang menggugah selera. 

Selain lezat, menu ini juga dikenal praktis dan relatif tahan lama, sehingga cocok dijadikan lauk stok di rumah.

Serundeng ayam suwir bisa disajikan sebagai pendamping nasi hangat, isian nasi kotak, taburan nasi kuning, hingga lauk bekal kerja atau sekolah.

BACA JUGA:Cara Buat Keripik Bawang Gurih Renyah yang Simpel

BACA JUGA:Lezat dan Mengenyangkan, Olahan Beras Ketan Isi Ayam Pedas Ini Bikin Ketagihan

Teksturnya yang kering namun tetap gurih membuatnya tidak cepat basi jika disimpan dengan benar.

Salah satu resep yang bisa dicoba di rumah adalah Serundeng Ayam Suwir ala @mrs.wijaya, dengan bumbu lengkap dan rasa seimbang antara gurih, manis, dan pedas.

Bahan-bahan:

200 gr kelapa parut

BACA JUGA:Kue Wajik Ketan, Warisan Kuliner Tradisional yang Tetap Bertahan di Tengah Modernisasi

BACA JUGA:Kue Cucur, Jajanan Tradisional yang Bertahan di Tengah Gempuran Kuliner Modern

500 gr dada ayam fillet

5 cm lengkuas, geprek

Sumber: