Bakwan Tahu Jadi Camilan Favorit Masyarakat, Murah Meriah dan Kaya Rasa

PALPOS.CO - Bakwan tahu kembali menjadi perbincangan hangat di kalangan pecinta kuliner tradisional Indonesia.

Camilan sederhana yang terbuat dari tahu dan adonan tepung ini semakin populer karena rasanya yang gurih, harganya yang terjangkau, serta mudah ditemukan di berbagai daerah.

Dari pedagang kaki lima hingga warung gorengan di pinggir jalan, bakwan tahu selalu menjadi pilihan favorit masyarakat untuk menemani waktu santai.

Bakwan tahu pada dasarnya merupakan variasi gorengan yang memadukan tahu dengan adonan tepung berbumbu.

BACA JUGA:Keripik Bayam, Camilan Sehat yang Semakin Digemari Masyarakat

BACA JUGA:Ayam Crispy Mentega Jadi Tren Kuliner Baru yang Menggoda Selera

Biasanya, tahu dihancurkan atau dipotong kecil-kecil lalu dicampur dengan tepung terigu, bawang putih, garam, merica, dan tambahan sayuran seperti wortel atau daun bawang.

Setelah adonan tercampur rata, adonan kemudian digoreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah.

Menurut sejumlah pedagang gorengan, permintaan bakwan tahu terus meningkat dalam beberapa tahun terakhir.

Salah satunya adalah Siti Rahma (42), pedagang gorengan di kawasan pasar tradisional. Ia mengaku bakwan tahu menjadi salah satu menu yang paling cepat habis setiap harinya.

BACA JUGA:Resep Sate Taican ala Pedagang Kaki Lima

BACA JUGA:Pindang Tulang Sapi, Warisan Kuliner yang Kaya Rasa dan Nutrisi

“Kalau sore biasanya langsung laris. Orang-orang suka karena bakwan tahu rasanya gurih dan harganya juga murah,” ujarnya.

Siti menambahkan bahwa dalam sehari ia bisa menjual hingga ratusan potong bakwan tahu.

Sumber: