- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 ruas jahe
- 100 ml air
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
BACA JUGA:Wow! Ternyata Ubi Jalar Bisa untuk meningkatkan Kinerja Otak Loh
- gula, garam secukupnya.
Cara membuat :
- Rebus terlebih dahulu aneka cabai, sisihkan.
- Haluskan secara kasar cabe ijo, cabe rawit, tomat ijo, kemiri, duo bawang dan jahe. (Bisa diulek kasar/pakai food processor).
- Tumis hingga layu.
- Tambahkan air, ketumbar bubuk, gula, garam, lalu masak hingga air mulai. menyusut. Jangan lupa koreksi rasa.
BACA JUGA:Berengkes Tempoyak Ikan Patin Hanya Ada di Provinsi Sumatera Selatan, Begini Cara Membuatnya...
- Sajikan dengan teri medan yang sudah digoreng.
2. SAMBAL TERI KACANG.
Bahan :