PALEMBANG, PALPOS.ID - Daun seledri, yang sering dianggap sebagai bumbu pelengkap, kini menggemparkan dunia kesehatan dengan manfaat besar yang dimilikinya.
Seledri bukan hanya sekadar tambahan rasa, tetapi juga merupakan sumber nutrisi penting yang mendukung pertumbuhan dan kesehatan.
BACA JUGA: 10 Manfaat Luar Biasa si kecil Brokoli untuk Tumbuh Kembang Anak
BACA JUGA:Terong Belanda: Si Ajaib dari Tanah Tropis yang Menyimpan manfaat untuk Kesehatan
Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa daun seledri kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan yang esensial untuk perkembangan tubuh.
Beberapa manfaat besar daun seledri antara lain:
1. Kaya akan nutrisi
Daun seledri mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin A, vitamin C, vitamin K, folat, zat besi, kalium, dan serat.
Nutrisi-nutrisi ini berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh kita.
BACA JUGA:Daun Pandan: Aroma Harum, Rasa Nikmat, dan Manfaat Kesehatan yang Luar Biasa
BACA JUGA: Kapulaga si Rempah Ajaib dengan Manfaat Luar Biasa untuk Kesehatan dan Kuliner
2. Mengatasi peradangan
Seledri mengandung senyawa aktif seperti apigenin dan luteolin yang memiliki sifat antiinflamasi.
Konsumsi daun seledri dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, yang dapat membantu meredakan gejala penyakit peradangan seperti arthritis.
BACA JUGA:Tahu si Makanan Sehat untuk Pertumbuhan Anak yang Kaya Nutrisi
BACA JUGA:Manfaat Buah Tomat Untuk Kesehatan
3. Menjaga kesehatan jantung
Kandungan serat dan antioksidan dalam daun seledri dapat membantu menjaga kesehatan jantung.