6. Jangan Tumpuk Terlalu Padat
Hindari menyusun lauk mentah terlalu padat di dalam wadah penyimpanan. Berikan cukup ruang agar udara dapat beredar dengan baik di sekitar bahan mentah.
7. Cek Kondisi Berkala
Periksa kondisi lauk mentah secara berkala. Jika terdapat bagian yang sudah tidak segar, segera buang untuk mencegah penyebaran pembusukan ke bagian lain.
BACA JUGA:Lakso Palembang: Tradisi Kuliner yang Terus Berkembang dengan Varian dan Inovasi Menarik
8. Gunakan Kertas Dapur
Letakkan selembar kertas dapur di dalam wadah penyimpanan untuk menyerap kelembaban yang dapat mempercepat pertumbuhan bakteri.
9. Hindari Paparan Cahaya Langsung
Simpan bahan mentah di tempat yang gelap dan terhindar dari paparan cahaya langsung. Sinar UV dapat mempercepat pembusukan dan mengurangi kualitas bahan mentah.
BACA JUGA:Menjelajahi Kelezatan Malbi Jepang: Cita Rasa Manis, Pedas, dan Kelembutan Daging Sapi Panggang
10. Gunakan Metode Khusus untuk Beberapa Jenis Lauk
Beberapa jenis lauk mentah mungkin memerlukan perhatian khusus. Contohnya, daging dapat disimpan dalam kantong vakum atau wadah khusus untuk mencegah kontaminasi dan menjaga kesegaran.
Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana ini, kamu dapat memastikan bahwa lauk mentah di dapurmu tetap segar dan siap untuk diolah menjadi hidangan lezat.**