PALEMBANG, PALPOS.ID - Klepon, jajanan khas Indonesia yang kenyal, manis dan lezat memiliki bahan-bahan utama yang mendefinisikan rasa dan teksturnya yang unik.
Proses pembuatan klepon melibatkan bahan-bahan sederhana namun khas, yang menciptakan cita rasa yang memikat hati banyak pecinta kuliner.
BACA JUGA:Lezatnya Klepon, Jajanan Tradisional Indonesia yang Menggoda Selera
BACA JUGA:Nikmati Kelezatan Tradisional dengan Resep Masakan dan Minuman yang Menggunakan Daun Suji
Berikut ini adalah bahan-bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat klepon :
1. Tepung Ketan
Tepung ketan merupakan bahan dasar utama dalam pembuatan klepon.
Tepung ketan memberikan tekstur kenyal yang khas pada klepon setelah direbus.
BACA JUGA:Manfaat dan Kegunaan Daun Suji dalam Kuliner Tradisional Indonesia
BACA JUGA:Rahasia Membuat Adonan Tepung Ketan Yang Kalis dan Lembut
2. Gula Merah
Gula merah atau gula Jawa digunakan sebagai isi klepon.
Gula merah memberikan rasa manis khas dan cair saat terkena panas, sehingga memberikan sensasi nikmat ketika klepon digigit.
BACA JUGA:Tips & Trik Rahasia Agar Onde-Onde Tetap Utuh Saat Digoreng
BACA JUGA:Onde-Onde Sebagai Kue Tradisional Indonesia yang Lezat dan Mempesona
3. Air Daun Suji
Untuk memberikan warna hijau alami pada klepon, air daun suji biasanya digunakan dalam adonan klepon.
Daun suji juga memberikan aroma yang khas pada kue ini.
BACA JUGA:Keajaiban Rasa Kue Pukis: Membawa Wisatawan ke Dunia Kelezatan Kuliner Indonesia