1. Rendam kacang merah: Rendam kacang merah dalam air semalam sebelum dimasak. Hal ini dapat membantu mengurangi waktu memasak dan meningkatkan penyerapan nutrisinya.
2. Cuci kacang merah dengan bersih: Pastikan untuk mencuci kacang merah dengan bersih sebelum dimasak untuk menghilangkan kotoran dan debu.
3. Gunakan bahan tambahan yang minim: Hindari menambahkan garam atau bahan tambahan lainnya sebelum kacang merah benar-benar matang, karena dapat menghambat proses pemasakan dan mempengaruhi tekstur kacang. *