• ½ sdt garam
• 2 sdm kecap manis
• ½ sdt lada bubuk
• Air secukupnya
• 4 butir telur
• 5 batang daun bawang, diiris halus
Isian martabak telur
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, tambahkan potongan daging ayam ke dalam wajan.
2. Tambahkan bumbu kari, garam, kecap manis, dan lada bubuk. Aduk hingga daging matang.
3. Kocok telur dan campurkan dengan daun bawang.
4. Masukkan isian ayam ke dalam telur dan daun bawang, aduk rata.
Resep kulit martabak renyah
• 250 gr tepung terigu protein tinggi
• 120 ml air
• Garam secukupnya
• 1 sdm margarin