PALEMBANG, PALPOS.ID - Dengan datangnya bulan suci Ramadan, umat Muslim di seluruh dunia merayakan bulan puasa dengan berbagai tradisi termasuk mempersiapkan hidangan lezat dan bergizi untuk berbuka puasa.
Saat menikmati hidangan berbuka puasa, penting untuk memilih makanan yang memberikan energi dan nutrisi yang cukup untuk menjaga kesehatan selama bulan puasa.
BACA JUGA:Puding Tradisional Indonesia: Menikmati Karya Kuliner Khas Nusantara
Berikut adalah beberapa rekomendasi kuliner untuk berbuka puasa yang lezat dan bergizi :
1. Kolak
Kolak adalah hidangan manis khas Indonesia yang terbuat dari pisang, ubi, biji salak atau kacang hijau yang direbus dalam santan dan gula merah.
Kolak kaya akan serat, vitamin dan mineral yang baik untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.
Selain itu, kolak juga menyediakan hidrasi dan gula yang dibutuhkan oleh tubuh setelah berpuasa seharian.
BACA JUGA:Menyelami Keberagaman Sambal Indonesia: Kunci Kelezatan dalam Kuliner Nusantara
BACA JUGA:Merasakan Sensasi Pedas: Eksplorasi Kelezatan Makanan Pedas Indonesia yang Menggugah Selera
2. Sayuran rebus dan lalapan
Sayuran rebus seperti bayam, kangkung atau kacang panjang merupakan pilihan makanan berbuka puasa yang rendah kalori namun kaya akan serat, vitamin dan mineral.
Melengkapi hidangan dengan lalapan seperti mentimun, tomat dan daun kemangi dapat menambah kesegaran dan rasa untuk membantu mengembalikan cairan yang hilang selama puasa.
BACA JUGA:Merantau Rasa: Variasi Kue Khas Indonesia yang Memanjakan Lidah
BACA JUGA:Menjelajahi Pangsit: Simbol Kulinari yang Melekat dalam Budaya Asia
3. Sate Padang
Sate Padang adalah hidangan sate khas Indonesia yang disajikan dengan kuah kari kental dan bumbu rempah khas.
Daging sapi yang direndam dalam kuah kari memberikan protein dan energi yang cukup untuk mengisi ulang kebutuhan tubuh setelah seharian berpuasa.
Sajian serupa juga dapat ditemukan di negara-negara seperti Malaysia dan Singapura.
BACA JUGA:Menjelajahi Kekayaan Kuliner: Ragam Mie yang Menggugah Selera