PALEMBANG, PALPOS.ID - Bunga Telang dengan kecantikan biru alaminya tidak hanya menjadi elemen dekoratif dalam dunia kuliner tetapi juga telah menjadi bahan rahasia dalam menciptakan minuman segar yang memikat selera.
Dari kafe-kafe trendi hingga restoran mewah minuman berbasis bunga telang semakin populer dan menjadi favorit para penikmat kuliner yang mencari pengalaman baru yang menyegarkan.
BACA JUGA:Bunga Telang: Rahasia Kuliner Inovatif yang Memikat Selera
BACA JUGA:Pempek Tahu: Inovasi Terbaru dalam Kuliner Khas Palembang
Bunga Telang atau Clitoria ternatea telah menjadi bahan yang populer dalam dunia minuman terutama di kalangan pecinta kuliner yang mencari pengalaman baru dan unik.
Warnanya yang biru alami memberikan sentuhan estetika yang menarik dan menyegarkan membuat minuman berbasis bunga telang menjadi favorit di berbagai tempat makan dan kafe.
BACA JUGA:Minuman Berbuka Puasa Khas Palembang, Mengenyangkan dan Menyegarkan
BACA JUGA:Takjil Khas Palembang: Menggabungkan Kenikmatan Kuliner Tradisional dan Kebudayaan Buka Puasa
Salah satu minuman yang paling terkenal adalah "Blue Butterfly Pea Tea" yang terbuat dari ekstrak bunga telang yang direndam dalam air panas.
Minuman ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga memiliki penampilan yang memesona dengan warna biru cerahnya.
BACA JUGA:Ragam Aneka Takjil Berbuka Puasa Meriahkan Ramadhan di Palembang
BACA JUGA:Resep Tekwan Palembang yang Lezat untuk Buka Puasa: Petunjuk Takaran yang Sempurna
Beberapa penjual minuman juga menambahkan sedikit perasan lemon untuk memberikan sentuhan asam yang segar.
Selain teh, bunga telang juga digunakan dalam berbagai minuman lainnya seperti mocktail, smoothie dan lemonade.
Beberapa kafe bahkan menghadirkan minuman kopi dengan tambahan ekstrak bunga telang untuk memberikan twist baru pada minuman favorit tersebut.
BACA JUGA:Meningkatkan Kenikmatan Buka Puasa dengan Resep Masakan Tradisional Palembang
BACA JUGA:Hidangan Buka Puasa Yang Dicari Anak-Anak: Lezat, Menyehatkan dan Bersahabat bagi Selera Mereka
Kepopuleran minuman berbasis bunga telang tidak hanya karena tampilannya yang menarik tetapi juga karena manfaat kesehatannya.
Bunga telang mengandung senyawa antioksidan yang kuat yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan stres oksidatif.