BACA JUGA:Tips Memasak Ketupat agar Tidak Cepat Basi: Menjaga Kelezatan Lebaran Lebih Lama
BACA JUGA:Hidangan Spesial dalam Merayakan Hari Raya Idul Fitri: Mempersembahkan Budaya dalam Setiap Gigitannya
5. Garam, merica, penyedap rasa secukupnya
6. Tepung terigu
7. Tepung beras
8. 1 butir telur, kocok lepas
9. Tepung panir
10. Minyak goreng secukupnya
BACA JUGA:Opor Ayam, Hidangan Klasik yang Tetap Mendominasi Meja Lebaran
BACA JUGA:Ketupat, Sajian Tradisional yang Meriah di Hari Raya Idul Fitri
Langkah-langkah :
1. Persiapan Bahan
- Haluskan bakso ikan dengan bawang putih, garam, merica dan penyedap rasa sesuai selera.
- Isi potongan tahu dengan campuran bakso ikan.
- Bungkus tahu dengan kulit pangsit.
BACA JUGA:Buah-buahan Segar Jadi Primadona di Hari Raya Idul Fitri
BACA JUGA:Kue Kering Lebaran, Hidangan Paling Dinanti dan Dicari Saat Idul Fitri
2. Pelapis dan Goreng
- Siapkan tiga mangkuk berisi tepung terigu, tepung beras dan tepung panir secara terpisah.
- Gulingkan Batagor yang telah dibungkus tahu dalam tepung terigu lalu celupkan ke dalam telur kocok dan terakhir gulingkan dalam tepung panir.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga cukup banyak.
- Goreng Batagor dalam minyak panas hingga kecokelatan dan crispy lalu angkat dan tiriskan.
BACA JUGA:Kuliner Khas Lebaran dari Seluruh Indonesia: Ragam Menu Tradisional untuk Rayakan Idul Fitri
BACA JUGA:Menu Kue Lebaran Terpopuler untuk Rayakan Hari Raya
3. Sajikan dengan Saus Kacang atau Sambal Khas
- Sajikan Batagor Crispy dengan saus kacang atau sambal khas sebagai pelengkapnya.
- Nikmati kelezatan Batagor Crispy saat berbuka puasa bersama keluarga atau teman.
BACA JUGA:Bumbu yang Pas untuk Memasak Pakcoy dengan Lezat
BACA JUGA:Rahasia Mengolah Sayur Pakcoy Agar Tetap Nikmat dan Bergizi
Variasi dan Tips :
- Tambahkan Isian Tambahan
Anda dapat menambahkan isian lain ke dalam Batagor seperti telur puyuh rebus, wortel parut atau jamur sebagai variasi rasa dan tekstur.
BACA JUGA:Resep Herbal Menggunakan Daun Mint untuk Meredakan Perut Kembung
BACA JUGA:Cegah Dehidrasi dan Tingkatkan Kesehatan dengan Resep Jus Seledri yang Segar
- Sajikan dengan Bahan Pelengkap
Sajikan Batagor Crispy dengan irisan mentimun, kol dan acar untuk penampilan yang lebih menarik dan segar.
- Teknik Menggoreng yang Tepat