Tepung terigu disaring bersama baking powder untuk memastikan adonan bolu nantinya mengembang dengan baik.
Telur, gula, mentega dan bahan lainnya juga disiapkan sesuai dengan takaran yang diperlukan.
BACA JUGA:Cincau Hijau: Apakah Aman untuk Dikonsumsi Anak-Anak?
BACA JUGA:Cara Menikmati Cincau Hijau: Menyegarkan Diri dengan Aneka Kreasi
2. Pencampuran Bahan
Pisang yang sudah dihaluskan kemudian dicampur dengan telur, gula dan mentega.
Bahan-bahan ini kemudian dikocok secara merata menggunakan mixer atau pengocok manual hingga tekstur adonan menjadi lembut dan mengembang.
3. Penyisipan Tepung
Tepung terigu yang sudah disaring bersama baking powder ditambahkan secara bertahap ke dalam adonan pisang sambil terus dikocok hingga semua bahan tercampur dengan baik dan tidak ada gumpalan.
BACA JUGA:Kelezatan Saus Sambal: Pendamping Sempurna untuk Cireng Mercon dan Aneka Camilan
BACA JUGA:Sajian Mantap: Cireng Mercon dengan Saus Sambal Pedas yang Nikmat
4. Pengovenan
Loyang untuk bolu diolesi mentega dan ditaburi tepung agar adonan tidak lengket.
Adonan bolu kemudian dituangkan ke dalam loyang dan dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu tertentu biasanya sekitar 180 derajat Celsius.
Proses pemanggangan memakan waktu sekitar 30-40 menit tergantung pada ukuran dan ketebalan bolu.
BACA JUGA:Bolu Marmer: Sejarah, Klasik, dan Variasi Menarik untuk Dinikmati Semua Orang
BACA JUGA:Resep Bolu Marmer: Lezat dan Mudah Disajikan
5. Pemeriksaan Kematangan
Bolu pisang diketahui sudah matang ketika permukaannya berwarna kecokelatan dan jika ditusuk dengan tusuk gigi tidak ada adonan yang menempel.
6. Penyajian
Setelah matang, bolu pisang dapat dikeluarkan dari oven dan didiamkan sejenak sebelum dipotong dan disajikan.