1 sendok teh terasi (dibakar)
1 sendok makan gula merah
Garam secukupnya
Minyak goreng
Cara Memasak Sambal Goreng Telur
Rebus Telur:
Pertama-tama, rebus telur puyuh dalam air mendidih selama sekitar 10 menit hingga matang.
Setelah itu, tiriskan dan rendam dalam air dingin untuk memudahkan proses pengupasan.
Kupas kulit telur puyuh dan sisihkan.
Goreng Telur (jika suka):
Panaskan minyak goreng dalam wajan.
Goreng telur puyuh yang sudah dikupas hingga permukaannya sedikit kecokelatan.
Angkat dan tiriskan.
Proses ini akan membuat telur lebih renyah di luar tetapi tetap lembut di dalam.
Haluskan Bahan Sambal:
Sembari menunggu telur dingin, siapkan bahan sambal.