Daging sapi, dengan teksturnya yang kenyal dan cita rasa gurih, menjadi pilihan utama yang sering dipakai dalam masakan bihun.
BACA JUGA:Fenomena Kuliner Minuman Es Boba: Tren yang Tidak Pernah Padam
BACA JUGA:Pepes Ikan : Hidangan Lezat yang Menggugah Selera
Selain daging sapi, sayuran segar juga sering dimasukkan untuk memberikan keseimbangan rasa, nutrisi, serta warna yang menggugah selera.
Bihun Daging Sapi dan Sayur: Kombinasi Sempurna
Bihun dengan daging sapi dan sayur adalah pilihan hidangan yang mengombinasikan kesempurnaan rasa dari bahan-bahan berkualitas.
Untuk mempersiapkan hidangan ini, Anda bisa memilih berbagai macam sayuran seperti wortel, kol, sawi, dan kacang panjang.
Sayuran-sayuran tersebut selain memberikan rasa segar, juga menambah warna cerah yang membuat tampilan hidangan semakin menggugah.
Proses Pembuatan Bihun Daging Sapi dan Sayur:
Persiapan Bahan-bahan: Langkah pertama adalah mempersiapkan bahan-bahan utama. Pilihlah daging sapi yang segar dan potong tipis-tipis agar mudah menyerap bumbu.
Kemudian, siapkan sayuran seperti wortel yang dipotong korek api, kol yang dipotong halus, dan sawi yang dicincang kasar.
Pembuatan Bumbu: Untuk menciptakan cita rasa yang lezat, bumbu adalah kunci utama.
Gunakan bawang putih, bawang merah, kecap manis, saus tiram, dan kaldu sapi untuk membuat bumbu yang kaya rasa.
Anda juga bisa menambahkan sedikit garam, merica, dan gula untuk menyesuaikan rasa.
Memasak Daging Sapi: Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan potongan daging sapi.
Masak daging hingga matang dan berubah warna, pastikan agar daging tidak terlalu lama dimasak agar teksturnya tetap empuk.