PALPOS.ID – Butter cheese cookies, atau kue keju mentega, semakin populer di kalangan pecinta camilan di Indonesia.
Kue yang terbuat dari bahan dasar mentega dan keju ini, menawarkan rasa gurih yang kaya dengan tekstur renyah yang memikat.
Meskipun tidak sepopuler kue kering lainnya seperti nastar atau putri salju, butter cheese cookies memiliki daya tarik tersendiri yang membuatnya menjadi pilihan favorit di berbagai acara, dari perayaan hari besar hingga camilan santai di sore hari.
Sejarah dan Asal Usul Butter Cheese Cookies
BACA JUGA:Kue Ijo Cita Rasa Tradisional yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Kue Sempret Manisnya Tradisi dalam Setiap Gigitannya
Meskipun kue keju mentega sudah lama ada, tidak banyak yang mengetahui asal-usul pasti dari kue ini.
Kue ini diyakini berasal dari Eropa, dengan pengaruh kuat dari masakan Belanda yang dikenal suka menggunakan mentega dalam hampir setiap resep mereka.
Mentega yang digunakan pada butter cheese cookies memberikan tekstur yang sangat lembut dan aroma yang menggoda.
Pada awalnya, butter cheese cookies dibuat dengan resep yang sangat sederhana, menggunakan bahan-bahan seperti tepung, mentega, dan keju.
BACA JUGA:Nastar Nanas Kue Klasik yang Selalu Diminati Saat Lebaran
BACA JUGA:Kue Sagu Keju Camilan Legendaris yang Selalu Menggugah Selera
Seiring berjalannya waktu, kue ini mulai beradaptasi dengan berbagai bahan lokal sesuai dengan kebiasaan dan preferensi masing-masing negara.
Di Indonesia, butter cheese cookies mulai dikenal sebagai salah satu pilihan kue kering favorit pada masa Lebaran dan perayaan lainnya.
Proses Pembuatan Butter Cheese Cookies