Ayam kuning memiliki bulu yang berwarna kuning cerah atau kekuningan, terutama pada bagian tubuhnya.
BACA JUGA:Bakso Urat : Kelezatan yang Tak Tergantikan di Dunia Kuliner Indonesia
BACA JUGA:Ayam Woku Hidangan Khas Manado yang Menggugah Selera
Meskipun ada varian ayam kuning dengan warna yang lebih gelap atau pudar, sebagian besar ayam ini memiliki bulu yang cerah.
Ayam kuning biasanya memiliki tubuh yang lebih ramping dan tinggi, meskipun ada juga jenis ayam kuning yang lebih besar.
Ayam kampung kuning, misalnya, seringkali lebih kecil daripada ayam ras pedaging.
Ayam kuning cenderung lebih tahan terhadap penyakit dan lebih mudah dipelihara, terutama ayam kampung kuning. Hal ini membuatnya populer di kalangan peternak kecil yang ingin mendapatkan hasil maksimal dengan sedikit perawatan.
Ayam kuning terkenal dengan kualitas dagingnya yang lebih kenyal dan beraroma khas.
Daging ayam kampung kuning, misalnya, memiliki rasa yang lebih gurih dan lebih sehat karena ayam ini dibesarkan dengan cara alami, tidak mengandung banyak bahan kimia, dan lebih banyak bergerak di alam bebas.
Selain memiliki penampilan yang menarik, ayam kuning juga kaya akan manfaat bagi kesehatan. Beberapa manfaat yang dapat diperoleh dari mengonsumsi ayam kuning antara lain:
Daging ayam kuning, terutama ayam kampung kuning, mengandung protein yang tinggi, lemak sehat, serta berbagai vitamin dan mineral.
Konsumsi daging ayam kuning dapat membantu memenuhi kebutuhan gizi tubuh, terutama dalam mendukung pertumbuhan otot dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Kandungan protein tinggi dalam daging ayam kuning dapat membantu meningkatkan sistem imun tubuh.
Selain itu, kandungan vitamin B12 dan zat besi yang ada dalam ayam kuning juga mendukung fungsi darah dan metabolisme tubuh, menjaga tubuh tetap sehat dan bugar.
Ayam kuning juga kaya akan kalsium, yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Mengonsumsi ayam kuning secara teratur dapat membantu menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis, terutama pada usia lanjut.
Daging ayam kuning, terutama ayam yang dipelihara secara alami, mengandung lemak sehat yang baik untuk kesehatan jantung.