Sayuran hijau seperti selada dan bayam kaya akan vitamin A, C, dan K, yang baik untuk kesehatan mata dan sistem imun.
Dengan menambahkan bahan seperti ayam, tuna, atau keju, salad pasta dapat menjadi sumber protein yang sangat baik.
Protein diperlukan tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan, serta mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh.
Jika Anda menggunakan minyak zaitun atau menambahkan kacang-kacangan seperti almond, salad pasta bisa menjadi sumber lemak sehat yang membantu menjaga kesehatan jantung.
Lemak sehat ini membantu mengurangi peradangan di dalam tubuh dan mendukung fungsi otak.
Tips Membuat Salad Pasta yang Lezat dan Bergizi
Membuat salad pasta tidak membutuhkan waktu lama, namun ada beberapa tips yang dapat membuat hidangan Anda lebih lezat dan bergizi:
Sebagai dasar dari salad pasta, pemilihan pasta sangat penting.
Pasta gandum utuh adalah pilihan terbaik karena lebih kaya serat.
Selain itu, pasta jenis spiral atau fusilli sangat ideal karena teksturnya yang dapat menahan saus lebih baik.
Meskipun pasta adalah bintang utama, sayuran segar adalah bahan penting untuk menambah gizi dan rasa pada salad pasta.
Gunakan beragam sayuran dengan warna yang berbeda untuk mendapatkan lebih banyak manfaat dari berbagai vitamin dan mineral.
Saus adalah kunci utama dalam salad pasta. Jika Anda ingin sesuatu yang ringan dan segar, pilih saus berbasis yogurt.
Jika lebih suka rasa yang lebih kaya dan gurih, saus mayones atau pesto bisa menjadi pilihan yang tepat.
Anda bisa juga menambahkan bumbu seperti bawang putih, lada hitam, dan herba segar seperti basil untuk meningkatkan rasa.
Menambahkan sumber protein seperti ayam panggang, ikan tuna, atau potongan daging asap akan membuat salad pasta lebih mengenyangkan dan seimbang.