PALPOS.ID – Bagi pecinta makanan pedas, Nasi Goreng Cabe Ijo bisa jadi pilihan menu andalan yang wajib dicoba.
Resep yang diunggah oleh pengguna bernama Rainna di situs Cookpad.com ini menawarkan cita rasa khas ala cafe dengan paduan pedas segar dan gurih yang menggoda selera.
Tidak hanya mudah dibuat, bahan-bahannya pun cukup sederhana dan bisa ditemukan di dapur rumah.
Menu ini hanya membutuhkan waktu memasak sekitar 15 menit untuk satu porsi.
BACA JUGA:Bakso Goreng Ayam : Inovasi Kuliner yang Menggoyang Lidah
BACA JUGA:Bakso Goreng Aci Mekar, Jajanan Viral yang Bikin Ketagihan Warga Kota
Dengan bahan utama berupa nasi putih (sebaiknya nasi pera atau nasi dingin), potongan ayam fillet, dan bumbu halus khas cabe hijau, nasi goreng ini menawarkan sensasi rasa pedas yang unik dan berbeda dari nasi goreng biasa.
Rasa pedas segar dari cabai hijau keriting dan cabai rawit hijau menjadi ciri khas yang membuatnya istimewa.
Bahan tambahan seperti telur, kol putih, daun bawang, daun jeruk, kecap manis, kecap ikan, serta minyak wijen, turut memperkaya rasa nasi goreng ini.
Aroma wangi dari daun jeruk dan gurihnya kecap ikan menciptakan perpaduan rasa yang pas di lidah.
BACA JUGA:Telur Kuah Kuning, Sajian Tradisional Penuh Cita Rasa yang Kian Digemari
BACA JUGA:Telur Kuah Asam Manis, Inovasi Menu Rumahan yang Semakin Diminati Masyarakat
Tak ketinggalan, bumbu halus yang terdiri dari cabai, bawang merah, bawang putih, dan kemiri memberikan sentuhan rasa yang mendalam.
Proses memasaknya pun cukup mudah. Dimulai dengan mengorak-arik telur di wajan, memasak ayam hingga setengah matang, lalu menumis bumbu halus sampai tanak.
Setelah itu, semua bahan dicampur menjadi satu, nasi dimasukkan, lalu dibumbui dan dimasak hingga harum dan matang sempurna. Daun bawang dan daun jeruk ditambahkan terakhir untuk kesegaran ekstra.
Sajian ini semakin lengkap dengan pelengkap seperti telur ceplok, kerupuk, dan acar timun serta wortel.
BACA JUGA:Tumis Buncis : Hidangan Sehat dan Lezat yang Penuh Nutrisi
BACA JUGA:Lezat, Murah, dan Bergizi : Tumis Pepaya Muda Kian Populer di Dapur Rumah Tangga
Kombinasi tersebut membuat hidangan ini tidak hanya nikmat tetapi juga menggugah selera secara visual.
Menurut Raina, sang pembuat resep, nasi goreng ini terinspirasi dari pengalaman kerjanya di cafe.
Ia membagikan tips untuk mendapatkan rasa sempurna, yakni dengan menggunakan nasi yang pera dan memastikan bumbu ditumis hingga benar-benar matang agar rasa tidak langu.
Bagi kamu yang sedang mencari menu baru untuk sarapan atau makan malam, Nasi Goreng Cabe Ijo ala Cafe ini patut masuk daftar. Sensasi pedas gurihnya dijamin bikin nagih dan cocok disantap kapan saja.