Dengan terus beradaptasi tanpa meninggalkan akar budaya, bika ambon diyakini akan tetap eksis dan dicintai lintas generasi.
Dari dapur-dapur tradisional di Medan hingga meja makan masyarakat Indonesia, bika ambon membuktikan bahwa kuliner lokal mampu bertahan dan bersaing di tengah perubahan zaman.