20 ml air
BACA JUGA:Nasi Sisa Jadi Menu Istimewa, Nasi Panggang Keju Ini Bikin Ketagihan
BACA JUGA:Kue Oatmeal Kering, Camilan Sehat Serbaguna untuk Bekal Anak hingga Isi Toples Lebaran
Cara Membuat:
Kukus udang hingga matang, lalu potong kecil-kecil.
Masukkan kentang kukus, udang, tepung maizena, dan air ke dalam chopper.
Haluskan hingga adonan benar-benar lembut dan tercampur rata.
Masukkan adonan ke dalam piping bag.
Peras adonan tipis-tipis di atas kertas minyak.
Tutup kembali dengan kertas minyak, lalu pipihkan perlahan menggunakan cangkir.
Panggang dalam oven dengan suhu 120°C selama 30 menit hingga kering dan renyah.
Angkat dan keripik kentang udang siap disajikan.
Keripik kentang udang ini paling nikmat disantap dalam kondisi dingin agar kerenyahannya maksimal. Simpan dalam wadah kedap udara supaya tetap awet dan renyah lebih lama.
Dengan bahan sederhana, tanpa MSG, dan proses yang higienis, camilan ini bisa menjadi pilihan sehat untuk keluarga yang ingin hidup lebih seimbang tanpa harus mengorbankan cita rasa. (yat)