PALPOS.CO - Bolu kukus pandan masih menjadi salah satu kue tradisional favorit keluarga Indonesia.
Selain tampilannya yang mekar cantik, bolu ini juga memiliki aroma pandan asli yang harum dan rasa lembut yang langsung lumer di lidah.
Cocok disajikan sebagai camilan sore, suguhan tamu, hingga ide jualan rumahan.
Keunggulan bolu kukus pandan kali ini terletak pada penggunaan cairan pandan asli, bukan hanya pewarna atau perisa buatan.
BACA JUGA:Semur Daging Empuk dan Gurih, Menu Andalan Pendamping Nasi untuk Segala Suasana
BACA JUGA:Semur Jengkol Gurih Manis, Rahasia Empuk dan Tak Bau Menyengat
Perpaduan santan, endapan pandan, dan teknik pengukusan yang tepat menghasilkan bolu yang mengembang sempurna, tidak bantat, dan tetap moist meski tanpa oven.
Bahan-bahan Bolu Kukus Pandan Mekar
200 gr cairan pandan
(100 gr santan kental instan + 50 gr endapan pandan + 50 gr air)
BACA JUGA:Sambal Goreng Kerang Remis, Kuliner Laut Tradisional yang Kian Digemari
BACA JUGA:Kerang Dara Kecap Kemangi, Perpaduan Cita Rasa Laut dan Aroma Nusantara yang Kian Digemari
240 gr gula pasir
2 butir kuning telur
1/4 sdt baking powder