Ceker sambal ijo bukan sekadar makanan, tetapi juga contoh bagaimana bahan sederhana dapat diolah menjadi sajian istimewa.
Di balik rasanya yang pedas gurih, tersimpan cerita tentang kreativitas, tradisi, dan perubahan selera masyarakat.
Tidak heran jika hidangan ini terus mendapatkan tempat di hati para pecinta kuliner Tanah Air.