Setelah matang, bakwan biasanya ditiriskan untuk mengurangi minyak sebelum disajikan.
BACA JUGA:Rengginang, Camilan Tradisional yang Tetap Eksis di Tengah Perubahan Zaman
BACA JUGA:Wajik Ketan, Manis Legit yang Tetap Bertahan di Tengah Perubahan Zaman
Salah satu daya tarik utama bakwan udang adalah teksturnya. Bagian luar yang renyah berpadu dengan bagian dalam yang lebih lembut.
Sayuran memberikan tekstur dan rasa yang beragam, sedangkan udang menjadi sumber cita rasa gurih yang dominan.
Bakwan yang baru diangkat dari penggorengan biasanya memiliki aroma yang sangat menggoda sehingga sulit untuk menolaknya.
Bakwan udang juga memiliki fleksibilitas dalam penyajiannya. Makanan ini dapat disantap sebagai camilan pada pagi atau sore hari.
Tidak sedikit orang yang menikmatinya bersama secangkir teh atau kopi. Selain itu, bakwan udang juga sering dijadikan lauk pendamping nasi. Untuk menambah cita rasa, bakwan dapat disantap bersama sambal, saus cabai, atau cabai rawit.
Di sejumlah daerah, bakwan udang menjadi bagian dari kebiasaan kuliner sehari-hari. Harganya yang relatif terjangkau membuat makanan ini mudah dijangkau oleh masyarakat.
Pedagang gorengan juga kerap menjadikan bakwan sebagai salah satu menu andalan karena proses pembuatannya tidak terlalu rumit dan bahan-bahannya mudah diperoleh.
Popularitas bakwan udang tidak hanya dipengaruhi oleh rasanya, tetapi juga oleh kemudahan dalam membuatnya di rumah.
Masyarakat dapat menyesuaikan jumlah udang dan sayuran berdasarkan selera. Bagi mereka yang menyukai rasa udang lebih kuat, jumlah udang dapat ditambah.
Sebaliknya, sayuran dapat diperbanyak bagi orang yang menginginkan bakwan dengan tekstur lebih padat dan beragam.
Meskipun demikian, konsumsi gorengan tetap perlu diperhatikan. Bakwan udang yang digoreng menggunakan banyak minyak tentu memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi dibandingkan makanan yang dimasak dengan cara direbus atau dikukus.
Karena itu, bakwan sebaiknya dikonsumsi secara wajar dan diimbangi dengan makanan lain yang lebih beragam, seperti sayuran, buah-buahan, serta sumber protein lainnya.
Dari sisi usaha, bakwan udang juga memiliki peluang yang cukup menarik. Makanan ini dapat dijual sebagai jajanan dengan harga yang terjangkau.